Leblebija kuvana organska 660g
Leblebija kuvana se koristi za najrazličitije salate, supe i variva. Od nje se mogu spremati i uštipci, palačinke, paštete i razni drugi namazi. Pored semena, za ljudsku ishranu se koriste još i klice kao i sveže lišće. .
Leblebija je je prebogata proteinima i vlakinima, a kao prateći elemeti su vitamini i minerali za koje nauka ima dokaze da su od velike važnosti za naše zdravlje.
Jedna šolja ove namirnice vam takođe obezbeđuje 50 % dnevne potrebe organizma za kalijumom, 2% za vitaminom A, 13% za vitaminom C, 69% za gvožđem, 55% za vitaminom B6 i 57 % za magnezijumom.
Pored svega toga sadrži i vitamin K, gvožđe, fosfor, cink, bakar, mangan, i selen .Leblebija je veoma dobar izvor gvožđa, čak i barena leblebija sadrži duplo više gvožđa od jednake količine mesa. Količina kalcijuma u leblebiji je takođe visoka i udružena je s belančevinama koje povećavaju njegovu apsorbciju. Leblebija ima nizak glikemijski indeks.
Jedna od najvažnijih promena koje treba da usvojite da biste snizili pritisak jeste da jedete namirnice koje su siromašne natrijumom, a upravo takva je leblebija.
Pored toga tu je kalijum koji je jednako važan za normalizaciju krvnog pritiska. Posebno bogate vlaknima. Istraživanja su pokazala da ljudi sa dijabetesom tipa 1 koji konzumiraju hranu sa visokim sadržajem vlakana imaju niži nivo glukoze u krvi. Za osobe sa dijabetesom tipa 2, veći unos vlakana može poboljšati nivo šećera u krvi, masti i nivo insulina.
Gvožđe, fosfat, kalcijum, magnezijum, mangan, cink i vitamin c u leblebijama doprinose izgradnji i održavanju strukture i čvrstoće kostiju. Održavanje unosa sa niskim sadržajem natrijuma (niskim sadržajem soli) je od suštinskog značaja za održavanje niskog krvnog pritiska.
A povećanje unosa kalijuma može biti isto toliko važno zbog njegovih vazodilatacionih efekata. Visok sadržaj vlakana, kalijuma, vitamina C i vitamina B6 utiče na bolji rad srca.
Leblebije sadrže značajne količine vlakana, što pomaže u smanjenju ukupne količine holesterola u krvi, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Iako selen nije prisutan u većini voća i povrća, može se naći u leblebijama. Pomaže da enzimi jetre funkcionišu pravilno i detoksifikuju neka jedinjenja koja izazivaju rak u organizmu.
Jedna šolja barenih leblebija sadrži:
- 270 kalorija
- 45g ugljenih hidrata
- 4g masti
- 15g proteina
- 13g vlakana.
Pakovanje 660g Jardin
