Vege Burger sa spanaćem Soligrano
Vege burger sa spanaćem je odličan izvor biljnih proteina bogatih dietetskim vlaknima.Vege burger sa speltom i lanom .
Nutritivni sastav zrna spelte
Kao što znate spelta je vrlo kvalitetna namirnica bogata vitaminima, mineralima, belančevinama, proteinima, aminokiselinama, mastima i celulozom.
Optimalna količina ovih materija i laka svarljivost čine je značajnom namirnicom i preporučuje se za ishranu ljudi koji imaju određenih zdravstevnih problema ali i kod potpuno zdravih osoba.
Zrno krupnika sadrži znatno više esencijalnih aminokiselina leucina, metionina i fenilalanina u poređenju sa običnom pšenicom.
Zanimljiv je takođe odnos hormona u sastavu spelte. Taj optimalan i izbalansiran odnos hormona, fenilanina, adrenalina, noradrenalina i dopamina izuzetno dragoceno utiče na naš organizam.
Nedostatak dopamina – pod određenim uslovima – može izazvati Parkinsonovu bolest. Noradrenalin i adrenalin su odgovorni za dobro raspoloženje.
Njihov nedostatak može dovesti do teške depresije. Oba hormona su odgovorna za regulaciju nivoa šećera u krvi. Triptofan pospešuje sintezu serotonina, odnosno hormona koji utiče na raspoloženje i psihičku ravnotežu.
Što se same lekovitosti tiče, spelta je izuzetno lekovita i atraktivna namirnica u nutritivnom i makrobiotičkom smislu.
Organizam vrlo lako usvaja speltu kao namirnicu, lako je vari, izdvaja iz nje neophodne sastojke za normlano funkcionisanje organizma a samim tim ćelije u organizmu dobijaju neophodnu hranu za njihovu pravilno funkcionisanje.
Ukoliko je moguće bilo bi dobro u potpunosti zameniti korišćenje obične pšenice uvođenjem spelte u ishranu. Zahvaljući prisustvu složenih ugljenih hidrata, spelta je zdrava hrana za sportiste i druge fizički aktivne osobe.
Daje energiju koja se postepeno oslobađa i kvalitetno ugrađuje u organizam. Za razliku od drugih žitarica, spelta je bogatija u biljnim vlaknima, koja su rastvorljiva u vodi, pa se zbog toga spelta znatno lakše vari.
Što se tiče kalorijske vrednosti spelte, možemo konstatovati da je spelta vrlo lagana hrana ne opterećuje mnogo organe za varenje.
Preporučuje se :
Vegeterijancima
Dijabetičarima
Osobama sa povišenom masnoćom u krvi
Osobama koje poste
Osobama na dijeti
Svima koji žele da se zdravo hrane
Zašto predstavlja zdrav obrok :
Visok sadržaj dijetalnih vlakana✅
Veoma sit obrok✅
Ne sadrži nikakvu masnoću✅
Bez soje ✅
Izvor biljnih proteina✅
Bez dodatka boje, arome konzervansa… ✅
I na kraju veoma brza i jednostavna priprema🤗 a pri tom možete spremati hranu koju god poželite ❤️.
Priprema
Sadržaj kesice pomešati sa 160 ml vode, sačekati 30 minuta a onda formirati burgere . Pržiti u vrelom ulju ili pek papiru dok ne porumene, tako da spolja budu hrskavi a iznutra ostanu mekani.
Sastav:
Speltino brašno, termički pripremljeno (40%), lisnata spelta (17%), laneno seme, suvi spanać (6%), suvi luk, začini ) beli luk, so, peršun, crni biber).
Nutritivna vrednost u 100 g
Energetska vrednost 1475 kJ / 350 kcal
masti 3,5 g
uključujući zasićene masne kiseline 0,5 g
ugljene hidrate 55 g
uključujući šećere 5,2 g
Vlakna 13 g
Proteini 18 g
soli 3,5 g
Posno na vodi
Vege burger Soligrano 140 g