Badem blanširani 100g
Badem blanširani se koristi za izradu zdravih poslastica. Badem malo propecite da bi imao još jaču aromu.
Bademi su prepuni vitamina i drugih elemenata koji našem telu daju potrebnu količinu hranjivih materija i čine nas zdravima. Ukusne su i hranjive grickalice prepune raznih zdravstvenih blagodeti. Samo nekoliko njih dnevno može da nam pomogne u poboljšanu zdravlja srca, a pomažu u borbi protiv bolesti poput dijabetesa i Alchajmerove bolesti.
Brojna istraživanja pokazuju da su bademi namirnica koja prija srcu, jer snižava loš holesterol i snižava pritisak.
Četvrtina šolje badema zadovoljava četvrtinu dnevnih potreba za magnezijumom i kalijumom. Dodavanje badema u svaki obrok pomaže u prevenciji dijabetesa jer usporava podizanje nivoa šećera u krvi i tako smanjuje glikemijski indeks celokupnog obroka.
Bogat je vitaminima E, kompleksom B vitamina, folnom kiselinom, manganom, cinkom. Ako ih svaki dan jedete s njima unosite i ključne hranjive materije kao što su vitamin E, kalcijum, magnezijum i kalijum, kao i belančevine i vlakna.
U bademu, kao i kod maslinovog ulja, preovladavaju mononezasićene masne kiseline.
Sa gledišta tipa ulje badema može poslužiti kao zamena maslnovom ulju a opštepoznata činjenica je da su ove kiseline korisne u prevenciji srčanih udara.
Po rečima stručnjaka rizik od srčanog udara se smanjuje skoro za polovinu. Prema tome ukoliko imate problema na srčanoj liniji, upotrebom badema možete sebe poštedeti velikih problema u tom delu. Na duže staze uspešno koriguje problem sa hipertenzijom (povećanim krvnim pritiskom).
Za pomoć vašem karidio sistemu biće dovoljno samo da zamenite zasićene životinjske masti masnoćom badema. Tako ćete automatski da smanjite rizik od srčanog udara i visokog pritiska.Badem će vam takođe pomoći da smanjite vrednosti svog lošeg holesterola LDL.
Današnji tip ishrane vodi pretilosti i konstantnom riziku od pojave šećerne bolesti.
Ali, ako u svoju ishranu ubacimo bademe (50 dnevno) to može dovesti do obaranja glikemijskog indeksa obroka i samim tim smanjenje šećera u krvi.
Pravilna ravnoteža šećera omogućiće popravak opšteg zdravstvenog stanja organizma i izbeći rizike koje taj šećer nosi. Takođe se smatraju jednim od najboljih namirnica za mozak. Vitamin E u bademima pomaže u sprečavanju kognitivnog opadanje, povećava budnost i čuva funkcionisanje memorije.
Plus, oni su dobar izvor cinka, minerala koji može da zaštiti moždane ćelije od slobodnih radikala. Takođe, vitamin B-6 u bademu pomaže u metabolizmu proteina, koje su potrebne za popravku ćelija mozga.
Oni takođe sadrže fenilalanin koji sprečava razvoj Parkinsonove bolesti i takođe povećava proizvodnju moždanih hemikalija poput dopamina i adrenalina. Ove hemikalije su od vitalnog značaja za držanje pažnje i pamćenja.
Da povećate memoriju i stimulišete um, jedite šaku badema dnevno.
Spada u proteinsku namirnicu jer na 100 grama badema ima 22 grama proteina, pa je u tom slučaju odlična grickalica za međuobrok, posebno za osobe koje baziraju svoju ishranu na proteinskom unosu.
Adekvatan je izbor za vegaterijance, kojima zbog njihove selektivne ishrane uvijek nedostaju izvori proteina. Može pomoći da izgubite neželjene kilograme. Bademi smanjuju masnoću na stomaku jer su prepuni proteina koji pomažu u razvoju čiste mišićne mase.
U tiganju:
U rerni:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Rasporedite ih u jednom sloju na pleh obložen masnim papirom. Pecite ih 5 do 10 minuta, mešajući ih nekoliko puta kako bi se ispekli ravnomerno. Izvadite ih iz rerne čim postanu zlatno smeđe boje i prebacite ih negde da se ohlade.
Nutritivnna vrednost na 100g:
Energetska vrednost 569 kcal
Proteini 22g
Ugljeni hidrati 19g
Vlakna 12g
Masti 49g
od toga zasićene masne kiseline 3g
Šećer 4g
Pakovanje 100g rf
Original pakovanje 3kg
Badem blanširani 100g
