Organski kakao je odličan izbor za sve koji žele pun, prirodan i intenzivan čokoladni ukus u svakodnevnoj ishrani. Može se koristiti za pripremu toplog kakao napitka, zdravih kolača, smutija, ovsenih kaša, domaćih čokoladnih namaza, energetskih kuglica i različitih poslastica.
Raspon cena: od 340 RSD do 580 RSD
Raspon cena: od 450 RSD do 1.340 RSD
2.390 RSD
2.690 RSD
Za razliku od običnog kakao praha, organski kakao se dobija od pažljivo uzgajanih kakao zrna, bez upotrebe sintetičkih pesticida i veštačkih dodataka. Posebno je cenjen u zdravoj ishrani zbog prirodnog sadržaja minerala, antioksidanasa i biljnih jedinjenja koja daju kakau karakterističan ukus, aromu i nutritivnu vrednost.
Sirovi organski kakao prah proizvodi se od kakao zrna koja se obrađuju pažljivije i na nižim temperaturama, kako bi se što bolje očuvala prirodna svojstva kakaa. Ima izražen miris, bogat ukus i dovoljno je dodati malu količinu da napici i poslastice dobiju prepoznatljivu čokoladnu notu.
Organski kakao je veoma praktičan sastojak jer se lako uklapa u različite recepte. Može se koristiti u slatkim napicima, zdravim poslasticama, doručku, proteinskim obrocima i domaćim čokoladnim kremovima.
Najčešće se koristi za:
Zbog intenzivnog ukusa, organski kakao se koristi u manjim količinama, a najbolje se kombinuje sa medom, urmilama, kokosovim šećerom, biljnim mlekom, orašastim plodovima, bananom, ovsenim pahuljicama i zdravim brašnima.
Organski kakao je poznat po prirodnom sadržaju magnezijuma, gvožđa, cinka, mangana, hroma i biljnih antioksidanasa. Magnezijum je mineral koji doprinosi normalnom funkcionisanju mišića i nervnog sistema, dok gvožđe doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti.
Kakao je bogat i polifenolima, naročito flavanolima, koji su predmet brojnih istraživanja zbog mogućeg pozitivnog uticaja na zdravlje srca i krvnih sudova. Upravo zbog toga se organski kakao često bira kao kvalitetnija alternativa klasičnim čokoladnim dodacima i zaslađenim kakao mešavinama.
Važno je napomenuti da organski kakao nije lek, već nutritivno bogata namirnica koja može biti deo raznovrsne i uravnotežene ishrane.
Topao kakao napitak mnogima je omiljeni jutarnji ili večernji ritual. Zbog prirodno bogatog ukusa i sadržaja biljnih jedinjenja, kakao se često povezuje sa osećajem prijatnosti, boljim raspoloženjem i blagim podizanjem energije.
Može biti odlična zamena za zaslađene čokoladne napitke, naročito ako ga pripremate sa biljnim mlekom, malo meda, cimeta ili drugog prirodnog zaslađivača. Tako dobijate ukusan napitak koji se lako uklapa u zdraviji način ishrane.
Kakao je bogat flavanolima, biljnim jedinjenjima koja su najviše proučavana zbog mogućeg uticaja na krvni pritisak i zdravlje krvnih sudova. Cochrane pregled istraživanja pokazuje da kakao proizvodi bogati flavanolima mogu imati mali, ali merljiv efekat na snižavanje krvnog pritiska, posebno kada se koriste kao deo uravnotežene ishrane.
Preporučena količina zavisi od načina upotrebe, ali se najčešće koristi jedna do dve kašičice dnevno, odnosno približno 7 do 15 grama. Možete ga razmutiti u toploj vodi, mleku ili biljnom napitku, dodati u smuti, kašu ili koristiti kao sastojak za poslastice.
Ideje za upotrebu:
Ako volite intenzivniji čokoladni ukus, dodajte malo više kakaa, a ako želite blaži napitak, počnite sa manjom količinom.
Organski kakao je posebno popularan u pripremi zdravih poslastica jer daje bogat čokoladni ukus bez potrebe za industrijskim čokoladnim dodacima. Odlično se slaže sa urmama, lešnicima, bademima, kokosom, ovsenim pahuljicama, bananom i prirodnim zaslađivačima.
Može se koristiti za pripremu sirovih torti, čokoladnih kuglica, domaćih pločica, pudinga, mafina i kremova. U kombinaciji sa orašastim plodovima i prirodnim zaslađivačima dobija se ukusna poslastica koja je hranljivija od klasičnih slatkiša.
Organski kakao je kakao prah dobijen od kakao zrna iz organskog uzgoja, bez sintetičkih pesticida i veštačkih dodataka. Koristi se za napitke, kolače, smutije i zdrave poslastice.
Organski kakao potiče iz kontrolisanog organskog uzgoja i najčešće se obrađuje pažljivije, dok običan kakao može biti industrijski prerađen i često se nalazi u zaslađenim mešavinama.
Najčešće se jedna do dve kašičice razmute u toploj vodi, mleku ili biljnom napitku. Po želji se može dodati med, cimet, kokosov šećer ili drugi prirodni zaslađivač.
Da, organski kakao je odličan za kolače, kekse, mafine, palačinke, domaće čokolade, pudinge i sirove poslastice.
Da, organski kakao ima bogat, pun i blago gorak čokoladni ukus, zbog čega je dovoljna manja količina za pripremu napitaka i poslastica.
