Biljna mleka
Biljna mleka su ideana alternativa za kravlje mleko jer ne sadrže laktozu i gluten. Veoma su nutritivno bogate namirnice i lako se vare a ne podižu holesterol. Napravljena su na bazi žitarica, orašastih plodova.
Ovi napitci nisu samo za one koji imaju zdravstvene tegobe.
Ona su odlična alternativa u vreme posta, za vegeterijance, vegane kao i sve one koji vode računa o svom zdravlju ili vole da isprobaju nešto novo. Danas sve više ljudi ima neke simptome netolerancije na mleko.
Radi se zapravo o netoleranciji na laktozu, odnosno mlečni šećer usled delimičnog ili potpunog nedostatka enzima laktaze. Najčešće tegobe koje prate ovo stanje su bolovi i grčevi u želucu, nadutost, proliv, gasovi i mučnina. Tegobe mogu biti više ili manje izražene.
Ukoliko primetite neki od navedenih simptoma bilo bi dobro da isključite mlečne proizvode iz ishrane na određeni period.
Ako u tom periodu primetite da je došlo do poboljšanja odnosno da su navedene tegobe nestale verovatno se radi o netoleranciji na laktozu. Odlična zamenu čine različiti prirodni napici od orašastih plodova i žitarica.
Koriste se kao napitak, dodatak jelima i poslasticama. Možete uživati u ovoj biljnoj alternativi bez bojazni od nedostatka kalcijuma jer pojedini napitci sadrže znatno više kalcijuma od kravljeg mleka. Ovi zdravi napitci mogu biti tečni i u prahu.
Vrste biljnih napitaka u asortimanu:
- Bademovo mleko
- Ovseno mleko
- Sojino mleko
- Proseno mleko
- Pirinčano mleko
- Heljdino mleko
- Kokosovo mleko
