Proizvodi bez glutena

Schar proizvodi bez glutena kao i širok izbor domaćih i stranih sertifikovanih proizvođača. Gluten је kompozitni protein koji se nalazi u pšenici i srodnim žitaricama, kao što su raž i ječam. U ovsu se ne pojavljuje prirodno, ali pošto se ovas često uzgaja odmah pored pšenice.

Skoro uvek se industrijski prerađuje u istim postrojenjima kao pšenica, to je ovas gotovo uvek kontaminiran ovim proteinom. Kukuruz i pirinač ne sadrže ovaj protein. Celijakija je bolest savremenog doba.

Preporučuje za osobe sa celijakijom. Bez pšenice i bez laktoze. Ove bezglutenske namirnice će koristiti ne samo osobama koji su na dijeti.

Već i njihovim prijateljima, rođacima, partnerima, roditeljima, supružnicima kako bi im olakšali u njihovoj detektivskoj igri traženja  ovih namirnica.

Nikada nije na odmet naglasiti da osobe koje se striktno pridržavaju  ove dijete zbog zdravstvenih razloga.

Osobe sa celijakijom i alergijom treba da izbegavaju i sitne čestice ovog proteina koje se potencijalno mogu naći u prehrambenim namirnicama.

Asortiman bezglutenskih proizvoda:

• Schar hleb
• Schar brašno
• Schar keks
• Schar tortilje
• Schar podloga za picu
• Schar čips
• Schar lazanje
• Schar perece
• griz
• testenina
• čokolada
• krem
• mleko
• pavlaka
• sir i namaz
• žitarice
• pahuljice
• mleveni keks
• kvasac
• maka
• palenta
• prašak za pecivo
• prezle
• pirinčane galete

Nadamo se da smo vam bar malo olakšali potragu.

Dozvoljene žitarice

Kukuruz, pirinač, amarant, kinoa, proso, su žitarice koje se uglavnom koriste. Naročito, kukuruz i pirinač, što zbog dostupnosti, što zbog cene, a što zbog ukusa na koji smo navikli, ali sve češće se koristi i proso,  amarant i kinoa.

Heljda je kraljica žitarica i odlično se kombinuje u  testu. Od najhranljivijih žitarica često se koristi i leblebija (naut).

U naš asortiman smo uvrstili najrazličitije bezglutenske proizvode za svačiji ukus i potrebe.

Cena se redovno ažurira