Kozja Surutka – Prirodni Izvor Zdravlja i Regeneracije
Kozja surutka je jedan od najvrednijih prirodnih dodataka ishrani, poznata po svom bogatstvu visokovrednim proteinima, vitaminima i mineralima. Dobija se u procesu proizvodnje kozjeg sira, a koristi se vekovima u tradicionalnoj medicini kao prirodni eliksir za jačanje organizma, poboljšanje varenja i detoksikaciju tela.
Njene hranljive vrednosti svrstavaju je među najbolje prirodne izvore proteina i elektrolita. Bogata je kalcijumom, natrijumom, magnezijumom, fosforom, gvožđem, cinkom, bakrom, kobaltom i manganom, uz prisustvo vitamina B2, B6, B12, C i K. Proteini iz surutke se porede sa onima iz majčinog mleka, čineći je pogodnom za širok spektar korisnika.
Prirodna snaga iz kozjeg mleka
Kozja surutka se izdvaja kao prirodni izvor hranljivih materija koje pomažu u regeneraciji mišića, podržavaju zdravlje kostiju, poboljšavaju probavu i jačaju imuni sistem. Njena lako svarljiva struktura čini je pogodnom i za osobe sa osetljivim digestivnim traktom.
Kako nastaje kozja surutka?
Kozja surutka se pravi od svežeg mleka, kao nusproizvod tokom proizvodnje sira. Tradicionalno se koristila kao napitak, ali je savremena tehnologija omogućila proces liofilizacije, kojim se surutka transformiše u fini prah. Time se sačuvaju svi hranljivi sastojci, bez gubitka nutritivne vrednosti.
Zdravstvene prednosti kozje surutke
- Regeneracija mišića i povećanje energije – Bogata esencijalnim aminokiselinama, pomaže u oporavku mišića nakon fizičke aktivnosti.
- Zdravlje kostiju – Visok sadržaj kalcijuma, magnezijuma i kalijuma doprinosi jačanju kostiju i nervnog sistema.
- Detoksikacija organizma – Podržava funkciju jetre i eliminiše toksine iz tela.
- Bolje varenje i jači imunitet – Prirodni probiotici pomažu u regulaciji crevne flore i podržavaju imuni sistem.
- Pogodna za trudnice, decu i sportiste – Njena hranljiva vrednost čini je idealnom za sve uzraste.
Liofilizacija – napredan proces očuvanja kvaliteta
Liofilizacija je tehnika sušenja kojom se voda uklanja iz surutke, čime se očuvaju svi njeni hranljivi sastojci. Na taj način, liofilizovana kozja surutka zadržava svoju nutritivnu vrednost bez gubitka kvaliteta.
Kako koristiti kozju surutku?
Jedna kašika liofilizovane surutke menja jedan decilitar sveže kozje surutke. Može se konzumirati direktno ili dodavati u smutije, sokove, čajeve i salate.
Cena se redovno ažurira.
