Ksantan guma je dodatak koji se koristi za zgušnjavanje i stabilizovanje hrane i kozmetičkih proizvoda. Mala količina pomaže da sosovi, kremove, testa i druge smese dobiju ujednačeniju i gušću teksturu.
Raspon cena: od 490 RSD do 2.580 RSD
Ksantan guma, ili Xantan guma, je polisaharid koji se dobija fermentacijom ugljenih hidrata, najčešće iz glukoze ili kukuruznog sirupa. Ova guma se koristi u različitim proizvodima, od kozmetike do prehrambenih proizvoda, zbog svojih zgušnjivačkih i stabilizatorskih svojstava.
U kozmetici, ksantan guma se koristi u proizvodima za kupanje, šminku, negu kože i kose, kao i pastama za zube, pružajući teksturu, stabilnost i dugotrajnost.
Xantan guma je popularan dodatak hrani koji se često koristi kao zgušnjivač ili stabilizator. Proizvodi se fermentacijom šećera bakterijom poznatom kao Xanthomonas campestris. Nakon fermentacije, dobija se prah koji se brzo raspršuje u tečnost i stvara viskozni rastvor, poboljšavajući teksturu, konzistenciju i ukus hrane.
Istraživanja su pokazala da xantan guma može imati koristi u kontroli nivoa šećera u krvi, smanjenju holesterola, pomoći u mršavljenju i imati potencijalnu ulogu u borbi protiv raka. Međutim, ove prednosti se obično ne postižu konzumiranjem hrane koja sadrži ksantan gumu, već uzimanjem suplemenata.
Sastav: E415
Pakovanje 100g i 1kg
Proizvođač Eterika
Zemlja porekla Srbija
Ksantan guma, ili Xantan guma, je polisaharid koji se dobija fermentacijom ugljenih hidrata, najčešće iz glukoze ili kukuruznog sirupa. Ova guma se koristi u različitim proizvodima, od kozmetike do prehrambenih proizvoda, zbog svojih zgušnjivačkih i stabilizatorskih svojstava.
U kozmetici, ksantan guma se koristi u proizvodima za kupanje, šminku, negu kože i kose, kao i pastama za zube, pružajući teksturu, stabilnost i dugotrajnost.
Xantan guma je popularan dodatak hrani koji se često koristi kao zgušnjivač ili stabilizator. Proizvodi se fermentacijom šećera bakterijom poznatom kao Xanthomonas campestris. Nakon fermentacije, dobija se prah koji se brzo raspršuje u tečnost i stvara viskozni rastvor, poboljšavajući teksturu, konzistenciju i ukus hrane.
Istraživanja su pokazala da xantan guma može imati koristi u kontroli nivoa šećera u krvi, smanjenju holesterola, pomoći u mršavljenju i imati potencijalnu ulogu u borbi protiv raka. Međutim, ove prednosti se obično ne postižu konzumiranjem hrane koja sadrži ksantan gumu, već uzimanjem suplemenata.
Sastav: E415
Pakovanje 100g i 1kg
Proizvođač Eterika
Zemlja porekla Srbija
