Heljda propržena bez glutena 1kg Slavuj

Heljda Propržena Bez Glutena 1kg Slavuj

Slavuj pečena (propržena) je hranljiva žitarica koja se koristi u mnogim jelima kao ukusan i zdrav sastojak. Zrno heljde je bogato gvožđem, magnezijumom, kalijumom kao i vitaminima B1, B2 i E.

Heljda se prirodno gaji i bere u ekološki čistoj oblasti Kursk, južna Rusija. Izuzetno je hranljiva i se koristi u mnogim jelima kao ukusan i zdrav sastojak. Ova žitarica, poznata po svojoj specifičnoj aromi, postaje alkalna kada se koristi kao kaša, čineći je jednom od retkih alkalnih žitarica na tržištu. Mlado zrnevlje heljde je izuzetan izvor hlorofila, vitamina i enzima, pružajući dodatne zdravstvene benefite.

 Koristi

1. Jačanje kapilara i krvnih sudova: Heljda je poznata po svojoj sposobnosti da ojača kapilare i krvne sudove, poboljša cirkulaciju i deluje kao efikasan lek za probleme kao što su dijareja i hronična dizenterija.

2. Antioksidativna svojstva: Sa visokim nivoom antioksidanata, igra ključnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala, smanjujući rizik od različitih bolesti, uključujući kardiovaskularne i maligna oboljenja.

3. Smanjenje lošeg holesterola: Rutin, prisutan u heljdi, doprinosi smanjenju nivoa lošeg holesterola, poboljšava cirkulaciju i sprečava pojavu srčanih i moždanih udara.

4. Izvor proteina i vlakana: Izvrstan izvor proteina i vlakana, što je čini idealnom za poboljšanje varenja, regulisanje nivoa šećera u krvi i smanjenje apetita. Ovo je posebno korisno za osobe koje se bore sa viškom kilograma, doprinoseći osećaju sitosti.

5. Nezaobilazna u nezi kože: Korisna u prevenciji različitih zdravstvenih problema poput anemije, astme i zapaljenja kože, a takođe može podržati zdravlje kože.

5. Podrška zdravlju kose i kostiju: Sa izbalansiranim aminokiselinskim profilom, podržava zdrav san, jača kosu i kosti te poboljšava opšte stanje organizma.

Upotreba i priprema

Evo nekoliko načina kako je možete koristiti:

1. Sarmi i punjene paprike: Heljda je idealna kao punjenje za posnu sarmu i punjene paprike, dodajući nutritivnu vrednost i bogat ukus ovim tradicionalnim jelima.

2. Ćufte i burgeri: Može biti osnova za ukusne vegetarijanske ćufte i burgere, kombinovana sa začinima poput bosiljka, origana i timijana.

3. Kaše i salate: Pečenu heljdu možete koristiti kao bazu za nutritivno bogate kaše i salate, pružajući teksturu i ukus.

4. Deserti: Može se koristiti u pripremi raznih zdravih deserta, dodajući nutritivne vrednosti i jedinstvenu aromu.

Priprema

1. Namakanje: Pre kuvanja, preporučuje se namakanje heljde 6-8 sati radi poboljšanja probavljivosti.

2. Kuvanje: Kuvajte heljdu u vodi u razmeri 1:2 (jedna šolja heljde na dve šolje vode) dok ne omekša, što obično traje oko 20-30 minuta.

3. Kombinovanje sa začinima: Dodajte omiljene začine poput bosiljka, origana i timijana kako biste postigli bogat i intenzivan ukus.

Nutritivna vrednost 100g: