Bombonski sirup 460g

250.00RSD

Koristi se u poslasticarstvu, za izradu fondana, staklenih glazura, bombona.

Bombonski sirup 460g

Bombonski sirup je gust i bezbojan, neutralnog je mirisa i slatkastog ukusa.Potpuno je biljnog porekla. Poboljšava strukturu, reguliše slast, sjaj i glazuru proizvoda.

Svojim prisustvom poboljšava kvalitet proizvoda tako što reguliše: strukturu, viskozitet, slast, kristalizaciju saharoze, sjaj i glazuru.

Koristi se kao delimična ili potpuna zamena za saharozu. Ovaj sirup pripad grupi glukoznih sirupa nastalih kiselinskom hidrolizom kukuruznog skroba i predstavlja smešu glukoze, maltoze i viših saharida.

Primenjuje kao delimična ili potpuna zamena za saharozu u konditorskoj industriji ( karamele, fondani, prelivi, glazure ), proizvodima od prerađenog voća i povrća (džem, kompot, marmelada, konzervirano voće i povrće), dijetetskim proizvodima, proizvodnji alkoholnih i bezalkoholnih pića.

Namena:

Koristi se u poslasticarstvu, za izradu fondana, staklenih glazura. Takodje u svim receptima možete deo belog šećera zameniti.

Cena se ažurira redovno

Facebook
Instagram
error: Sadržaj je zaštićen!
Scroll to Top