Guar guma je prirodni biljni zgušnjivač. Koristi se za zgušnjavanje sosova, napitaka, sladoleda i bezglutenskog testa. Potrebna je mala količina da bi hrana dobila gušću i ujednačeniju teksturu.
Raspon cena: od 380 RSD do 1.350 RSD
Guar guma, ili guaran, je prirodni polisaharid koji se ekstrahuje iz semena biljke Cyanopsis tetragonoloba, poznate i kao indijsko drvo. Proces obuhvata uklanjanje ljuski sa semena, nakon čega se melju u fini prah koji se koristi u raznim industrijama, posebno u prehrambenoj.
U ekološkoj proizvodnji hrane, služi kao:
Zbog svoje rastvorljivosti u vodi na sobnoj temperaturi, dodaje se mnogim proizvodima radi postizanja željene teksture i konzistencije:
Sastav: E412
Pakovanje 100g i 1kg
Proizvođač Eterika
Zemlja porekla Srbija
Guar guma, ili guaran, je prirodni polisaharid koji se ekstrahuje iz semena biljke Cyanopsis tetragonoloba, poznate i kao indijsko drvo. Proces obuhvata uklanjanje ljuski sa semena, nakon čega se melju u fini prah koji se koristi u raznim industrijama, posebno u prehrambenoj.
U ekološkoj proizvodnji hrane, služi kao:
Zbog svoje rastvorljivosti u vodi na sobnoj temperaturi, dodaje se mnogim proizvodima radi postizanja željene teksture i konzistencije:
Sastav: E412
Pakovanje 100g i 1kg
Proizvođač Eterika
Zemlja porekla Srbija
