Organski Soja burgeri
Organski Soja burgeri su poželjna namirnica za šene u menopauzi, kod kojih počinje naglo opadanje nivoa ovih hormona.
Odredjeni naučni krugovi soju čak smatraju biljkom koja pruza zaštitiu od raka dojke, jer je cinjenicno stanje da u istočnim zemljama gde se tradicionalno jede soja u vecim količinama, žene deset puta redje oboljevaju od ove vrste kancera.
Zasluga za to se opet pripisuje biljnim estrogenima.
Sastav:
organic tofu, okara, integralno brašno, povrće, morska so, začini, nerafinisano suncokretovo ulje.
Bogat je proteinima i energetski jak. Soja burger odlično prihvataju i oni koji vole gurmansku hranu. Idealan je za sendviče ili kao glavno jelo uz salatu i namaze.
Soja je značajna namirnica u ishrani vegetarijanaca jer je bogat izvor proteina. I ne samo to. Sojini proteini su vrlo poželjan dodatak bilo kojem načinu ishrane jer imaju blagotvoran uticaj na ljudski organizam.
Sojini proteini mogu biti odlična zamena za proteine koji se nalaze u mesu. Prednost soje u odnosu na meso ogleda se u tome sto njeni proteini nisu povezani sa masnoćama.
Zatim, sojini proteini ne samo da su biljnog porekla, vec se svrstavaju u kvalitetne proteine jer sardze gotovo sve aminokiseline kojih ima u mesu. Korisni su za razvijanje i održavanje zdrave i čvrste misićne mase.
Aminokiseline iz soje, takodje učestvuju u proizvodnji insulina u organizmu, sto je znacajno za dijabetičare.
Pored proteina, soja se moze pohvaliti biljnim materijama poznatim pod nazivom fitoestrogeni, koji se u organizmu ponasaju slično estrogenima (ženski polni hormoni – grupa steroidnih hormona).
Nutritivna vrednost na 100g :
energetska Vrednost Kcal 223
energetska Vrednost KJ 942
masti 5.52g
mononezasićene masti 0
polinezasićene masti 0
zasićene masti 0
hidrati 33g
šećeri 28
vlakna 0
proteini 15.09g
