Tapioka perle su prirodni skrob dobijen iz korena biljke kasave (manioka), poznate po svom neutralnom ukusu i lakoj svarljivosti. Tapioka perlice su odlične za pripremu pudinga, bubble tea napitaka i različitih bezglutenskih jela.
Karakteristike:
- Bez glutena
- Pogodno za vegane
- Neutralnog ukusa – lako se kombinuje sa raznim sastojcima
- Idealno za puding, dezertne kuglice i azijska jela
Način pripreme:
Potopiti perle u vodi 20–30 minuta, zatim kuvati oko 15–20 minuta dok ne postanu prozirne. Po želji zasladiti ili dodati u jelo.
Recept: Puding od tapioka perli
Sastojci:
- 100g tapioka perli
- 500ml mleka (ili biljnog napitka)
- 2 kašike šećera ili zaslađivača po izboru
- 1 kašičica vanile (opciono)
- Prstohvat soli
Priprema:
- Potopiti tapioka perle u vodi i ostaviti da odstoje 30 minuta.
- Procediti i preneti u šerpu sa mlekom.
- Kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje oko 15–20 minuta, dok kuglice ne postanu providne i masa ne zgusne.
- Dodati šećer, vanilu i prstohvat soli. Kuvati još 2–3 minuta.
- Ohladiti i servirati uz voće ili cimet.
Savet: Može se poslužiti i topao i hladan. Odlična osnova za različite deserte!
Sastav:
skrob tapioke 99,997%, knzervans sumpor dioksid 0,03%
| Nutritivna vrednost |
Na 100 g |
| Energetska vrednost |
1469 kJ / 346 kcal |
| Masti |
0g |
| od kojih zasićene masne kiseline |
0 g |
| Ugljeni hidrati |
86 g |
| od kojih šećeri |
0 g |
| Vlakna |
0,9 g |
| Proteini |
0 g |
| So |
0,006 g |
Neto količina: 400g
Čuvanje:
Na suvom i hladnom mestu, zaštićeno od svetlosti.
Zemlja porekla Tajland
Uvezeno iz Holandije
Uvoznik i disributer SL COLOR