Sojino brašno 3kg
Sojino brašno se proizvodi od čistog oljušteneog zrna soje, posebnim hidrotermičkim procesom u kome se bez upotrebe hemiskih jedinjenja odstranjuje deo masnoća i anti nutritivna jedinjenja čime dobijamo ovo obezmašćeno i tostirano brašno od soje sa povećanim udelom proteina.
Pored toga, prirodan odnos visokovrednih proteina, sojinog ulja, lecitina, minerala i vitamina rastvorljivih u mastima, ostaje nenarušen.
Bogato svim esencijalnin nutritivnim elementima ovo brašno je višestruko dobar sastojak koji pored hranjivih svojstava ima i atraktivna svojstva za ribu svojim slatkastim ukusom i mirisiom i ne najmanje bitno ima i odlične vezujuće karakteristike koje olakšavaju rolanje boila.
Najčešće se ova vrsta brašna koristi u kombinaciji sa običnim brašnom, pa se ono može koristiti za domaće testo za picu ili za ukusne palačinke. Odlično za pravljenje hleba i sitnih kolača. U takvim receptima se koristi 30% sojinog brašna, pomešanog sa pšeničnim ili ražanim brašnom. Uvek pažljivo promešajte brašno pre upotrebe.
Dosta kuvara koristi ovo brašno kako bi dobili gušći sos, koriste ga i za pravljenje domaćeg sojinog mleka ili za prženje. prženje sa ovim brašnom utiče na smanjenje masti koje obično ima u prženoj hrani. Dobro i za pečenje. Ono daje dobre količina proteina domaćim pecivima i daje im dugotrajnu svežinu.
Pakovanje 3kg
Proizvođač Sojaprotein
