Cimet u Prahu: Egzotični Dodatak Vašoj Kuhinji
Cimet u prahu potiče od aromatične kore tropskog drveta Cinnamomum verum. Izvorno iz Azije, postoji nekoliko vrsta ovog drveta, ali se začinski koriste cejlonski cimet i cimet kajsija, poznat i kao kina-cimet.
Proces dobijanja cimeta u prahu uključuje sečenje stabla, fermentaciju, guljenje kore, sušenje i mlevenje. Cimet jača srce, osvežava krv, pomaže varenju, smanjuje kiselost u želucu, i koristi se za lečenje raznih tegoba poput proliva, gihta, i problema sa menstruacijom.
Takođe, cimet je koristan za dijabetičare tipa II jer reguliše nivo šećera u krvi. Pored toga, tradicionalno se koristi za olakšavanje simptoma prehlade i gripa.
Načini Upotrebe:
Cimet ima nežnu i prijatnu aromu, s ljuto-oštrim i slatko-peckavim ukusom. Može se koristiti za aromatizovanje napitaka poput punča, likera i vina, dok se takođe dodaje u kolače, slatkiše, torte i čokolade.
U Indiji je cimet veoma omiljen kao začin i koristi se u pripremi raznih jela od mesa i povrća.
Za ljubitelje vina, evo jednostavnog recepta za vino od cimeta:
30g usitnjene kore cimeta potopite u ½ litre slatkog crnog vina i ostavite da odstoji 6 dana. Pijte malu čašicu ovog vina tri puta dnevno pre jela.
Sastav: cimet u prahu
Pakovanje 100g
Original pakovanje 1kg
Cena se redovno ažurira
