Crni Biber Mleveni: Začin Sa Izraženim Karakterom
Mleveni crni biber (Piper nigrum L.) potiče iz vlažnih prašuma zapadne obale Indije. Nastaje sušenjem nezrelih, zelenih plodova bibera, koji dobijaju tamnu boju. Njegova karakteristična oštra aroma i ljut ukus čine ga neizostavnim dodatkom u mnogim jelima.
Univerzalni začin koji obogaćuje ukus svih vrsta mesa, gulaša, supa, marinada i sosova. Poboljšava varenje teške hrane podstičući lučenje stomačnih sokova i stimulišući krvotok. Sadržaj alkaloida piperina, koji varira između 5 do 10 % u zavisnosti od vrste, daje biberu oštrinu, dok miris potiče od etarskih ulja. Osim što pojačava apetit, doprinosi i boljoj probavi, dok prikriva neprijatan zadah.
Načini Upotrebe:
- Jela Od Mesa: Dodajte ga u pripremu raznih jela od mesa kako biste im dali dublji i intenzivniji ukus.
- Supe i Variva: Upotrebite ga u kuvanim jelima poput supa i variva kako biste im obogatili ukus i aromu.
- Salate i Sosovi: Dodajte malo crnog bibera u salate i sosove kako biste im dali pikantan i karakterističan ukus.
- Univerzalni Dodatak: Mleveni biber se koristi i za pripremu marinada, jela od ribe, kao i u proizvodnji mnogih začinskih mešavina i parfema.
Pakovanje 100g rf
Original pakovanje 1kg
Cena se redovno ažurira
