Raspon cena: od 230 RSD do 2.300 RSD
Crni biber u zrnu (Piper nigrum L.) vodi poreklo iz vlažnih prašuma zapadne indijske obale. Crni biber je nezreo zeleni plod koji sušenjem dobija tamnu boju. Ima izražen oštar aromatični miris i oštar ljuti ukus.
Crni biber je univerzalni začin za pripremanje svih vrsta pečenog i kuvanog mesa, gulaša, supa, marinada, sosova,…
Pojačava lučenje stomačnih sokova, pa olakšava varenje posebno teške hrane, a stimulativno djeluje i na krvotok. Oštrinu biberu daje alkaloid piperin, sadržaj piperina je od 5 do 10 % zavisno od vrste, dok miris bibera potiče od etarskih ulja. Pojačava apetit, utiče na probavu, prikriva neprijatan zadah.
Biber je univerzalan začin koji se koristi za sve vrste marinada, kuvanu ribu, jela od mesa, supe, variva, salate, sosove. Ulazi u sastav mnogih začina a koristi se i u proizvodnji parfema.
Pakovanje 100g rinfuz
Original pakovanje 1kg
Cena se redovno ažurira
Raspon cena: od 277 RSD do 2.770 RSD
240 RSD
255 RSD
Raspon cena: od 179 RSD do 1.790 RSD
250 RSD
999 RSD
