Delfin Pšenično integralno brašno 1kg

Name: Delfin Pšenično integralno brašno 1kg
Price: 130 RSD
Availability: InStock

Pšenično integralno brašno je brašno ili fini mleveni sastojak namenjen kuvanju i pečenju. Može se koristiti za hleb, peciva, kolače, palačinke i druge slatke i slane recepte.

130 RSD

Kategorije Brašno, griz i mekinje, Integralni proizvodi, Integralno brašno Tag delfin brašno

Pšenično integralno brašno se dobija mlevenjem celog zrna pšenice. Ovaj tehnološki postupak uključuje propuštanje zrna kroz 4-6 pari valjaka, čime se osigurava da brašno zadržava sve hranljive materije koje su prisutne u celom zrnu pšenice.

Sastav Zrna Pšenice:

Zrno pšenice sastoji se od tri ključna dela:

Omotač (mekinje): Bogat izvor vlakana i minerala.
Endosperm: Centralni deo koji sadrži uglavnom skrob i proteine.
Klica: Nutritivno bogat deo koji sadrži vitamine, minerale, masti i proteine.

Nutritivne Prednosti:

Pšenično integralno brašno zadržava sve delove zrna, što ga čini nutritivno bogatijim od belog brašna.

Sadrži:

Minerale: Fosfor, magnezijum, kalijum, i gvožđe u tragovima.
Vitamini: Vitamini iz grupe B, uključujući niacin, riboflavin, tiamin, kao i vitamin E.
Vlakna: Pomažu u probavi i održavanju zdravlja creva.
Proteini i Aminokiseline: Esencijalni za izgradnju i popravku tkiva.
Masti: Zdrave masti koje potiču iz klice.

Tekstura i Kvalitet:

Usled prisustva omotača i klice, integralno brašno ima specifičnu teksturu i braonkastu boju. Iako je tehnološki gledano slabijeg kvaliteta u smislu beležnosti i strukture u poređenju sa belim brašnom, nutritivno je daleko bogatije i zdravije.

Primena u Kuhinji:

Lako koristi za pravljenje različitih pekarskih proizvoda kao što su:

Hlebovi
Testenine
Peciva
Različiti pekarski proizvodi

Zdravstvene Prednosti:

Podrška Digestivnom Sistem: Vlakna poboljšavaju probavu i pomažu u prevenciji konstipacije.
Smanjenje Rizika od Hroničnih Bolesti: Redovna konzumacija integralnih žitarica povezuje se sa smanjenim rizikom od bolesti srca, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka.
Održavanje Zdravlja Srca: Vitamini i minerali pomažu u održavanju zdravlja srca i krvnih sudova.
Kontrola Težine: Vlakna pomažu u održavanju osećaja sitosti, što može pomoći u kontroli telesne težine.