Fruktoza – Voćni Šećer: Idealan Prirodni Zaslađivač
Fruktoza, poznata i kao voćni šećer, prirodni je monosaharid prisutan u voću, povrću i medu. Kao zaslađivač je popularna među dijabetičarima zbog niskog glikemijskog indeksa i visoke slatkoće u poređenju sa belim šećerom.
Benefiti
- Nizak Glikemijski Indeks: Fruktoza ne uzrokuje nagli skok šećera u krvi nakon konzumiranja, što je čini idealnom opcijom za osobe koje paze na nivo šećera u krvi.
- Visoka Slatkoća: Čak je 30% slađa od belog šećera, što znači da je potrebno manje količine za postizanje iste slatkoće.
- Sporija Apsorpcija: Sporije se apsorbuje u krvotok, ne opterećujući pankreas i omogućavajući izbegavanje naglih skokova nivoa šećera u krvi.
- Brži Osećaj Sitosti: Pruža brži osećaj sitosti, što pomaže u kontroli apetita i smanjenju unosa hrane.
Upotreba:
Može se koristiti kao zamena za šećer u pripremi raznih poslastica. Na primer, samo 10 grama fruktoze može zameniti 14 grama običnog šećera, smanjujući ukupni unos šećera i kalorija. Zbog svojih karakteristika, preporučljiva je kao zaslađivač za one koji žele da smanje kalorijski unos, uključujući osobe na redukcionim dijetama.
Sastav i Prednosti:
Nalazi se u voću i medu i ne uzrokuje nagli skok šećera u krvi, čime pruža stabilnu energiju bez preopterećenja pankreasa. Pored toga, brže pruža osećaj sitosti i može pomoći u smanjenju unosa hrane.
Način Upotrebe:
Kao prirodni zaslađivač, može se koristiti u manjim količinama u pripremi različitih poslastica, kao što su kolači, peciva, smutiji i drugi deserti. Praktična je i jednostavna za upotrebu, prilagodljiva raznim receptima i ukusima.
Nutritivna vrednost na 100g:
Energetska Vrednost kcal 401
Energetska Vrednost KJ 1701
Masti 0g
Ugljeni hidrati 100g
Šećeri 99g
Pakovanje 250g Macrobiotic
Cena se redovno ažurira
