Heljdino belo brašno bez glutena 1kg Bioheljda

599.00RSD

Sadrži masti, dijetna vlakna, brojne minerale od kojih se visokim sadržajem, izdvaja megnezijum, zatim oligoelemente (mangan, hrom, cink), kao i vitamine.

Heljdino belo brašno bez glutena 1kg

Heljdino belo brašno bez glutena je odlično za hleb, peciva i testenine.Obično se koristi u kombinaciji sa pšeničnim u odnosu 2 mere heljdinog i 1 mera pšeničnog. Može se koristiti i kao poboljšivač od drugih žitarica.

Hladno mlevenje oljuštenog  zrna heljde na vodeničkom kamenu, doprinosi tome da sva lekovita i hranljiva svojstva ove kulture ostanu sačuvana. Istraživanja govore da je najbolje koristiti u mešavinama brašna (ražano, sojino, pšenično, kukuruzno).

Preporučuje se da čini 1/3 mešavine. Ta kombinacija može se primeniti kod pripreme različite hrane, kao što su hleb, palačinci, uštipci, pite razljevuše .

Od nutritivnih komponenti  treba posebno istaći visok sadržaj proteina jedinstvenog aminokiselinskog sastava koji heljdi daje superiornost u odnosu na druge žitarice.

Zrno heljde, takođe, sadrži masti, dijetna vlakna, brojne minerale od kojih se visokim sadržajem, izdvaja megnezijum, zatim oligoelemente (mangan, hrom, cink), kao i vitamine.

Njena posebnost je što ne sadrži gluten i u visokom sadržaju bioflavonoida, među kojima dominira rutin, zbog čega se  poslednjih decenija sve više koristi i kao lekovita biljka.

Iako se vrlo kasno, tek u drugoj polovini 20. veka počelo sa istraživanjem uticaja heljde na organizam, do danas su otkrivena brojna pozitivna dejstva konzumiranja na zdravlje ljudi. Najveći kvalitet sa najvećim pozitivnim dejstvom na zdravlje, je upravo visok nivo antioksidanata koji ona sadrži.

Uloga antioksidanata u telu je eliminisanje slobodnih radikala koji se smatraju jednim od glavnih uzroka za nastanak kancera i srčanih oboljenja. Takođe, istraživanja su pokazala da rutin, poznatiji kao vitamin P, koji se nalazi u heljdi, smanjuje nivo lošeg (LDL) holesterola u krvi, a povećava nivo dobrog (HDL) holesterola.

Na ovaj način sprečava se nastanak ugrušaka koji dovode do srčanog i moždanog udara, a smanjuje se i rizik od nastanka ostalih kardiovaskularnih bolesti.

Već smo govorili o heljdi kao dobrom izvoru proteina. Pored toga, heljda je bogata vlaknima, ne sadrži zasićene masti i holesterol, a u odnosu na većinu namirnica koje se na sličan način koriste u ishrani, ima i manje kalorija. Zbog svega ovoga, heljda utiče na smanjenje apetita i poboljšava opšte stanje digestivnog sistema.

Takođe pozitivno utiče i na regulisanje nivoa šećera u krvi, što olakšava mršavljenje, ali i sprečava nastanak dijabetesa. Kod obolelih od dijabetesa može pomoći u održavanju nivoa šećera u krvi u granicama referentnih vrednosti.

Dijeta sa heljdom je popularna kod onih koji se bore sa viškom kilograma, a ova namirnica bi svakako trebalo da bude sastvni deo ishrane svih koji vode računa o ishrani i fizičkom izgledu.

Zahvaljujući svim navedenim svojstvima ove biljke, a pre svega antioksidantima kojima obiluje, veoma povoljno utiče na imuni sistem. Uništavanje slobodnih radikala, kao i aktiviranje drugih antioksidanasa u telu utiču na jačanje imuniteta i generalno bolje stanje organizma.

Istraživanja su pokazala:

  •  popravlja raspoloženje
  •  jača kosu
  •  poboljšava stanje kostiju, zuba i noktiju
  •  štiti kožu
  •  sprečava nastanak anemije
  •  kontroliše tj. sprečava napade astme

Nutritivna vrednost na 100g:

Energija 335 kcal

Zasićene masti 1g

Ugljeni hidrati 71g

Dijetetska vlakna 10g

Šećer 3g

Proteini 13g

Pakovanje 1kg Bioheljda

Cena se redovno ažurira

Facebook
Instagram
error: Sadržaj je zaštićen!
Scroll to Top