Mugi Miso Hemakheya – Tradicionalna Japanska Fermentisana Pasta za Zdravlje
Mugi Miso je tradicionalna japanska pasta dobijena pažljivom fermentacijom sojinih zrna, pirinča, ječma, soli i pšenice. Miso pasta je duboko ukorenjena u japanskoj kulturi i ishrani, pružajući bogat ukus i mnoge zdravstvene prednosti.
Karakteristike i Benefiti
Fermentacija
Proizvodnja Miso paste uključuje dugotrajan proces fermentacije, koji omogućava transformaciju sojinih zrna u lako svarljiv proizvod bogat hranljivim materijama.
Nutritivni Profil
Miso pasta je bogata proteinima, vlaknima, ugljenim hidratima, esencijalnim uljima, amino-kiselinama i fenolnim kiselinama.
Zdravstvene Prednosti
Redovna konzumacija Miso paste jača otpornost organizma, pomaže u prevenciji raznih oblika raka, doprinosi snižavanju holesterola, smanjuje rizik od osteoporoze, alergija i srčanih oboljenja.
Enzimi
Sadrži jedinstvene enzime koji poboljšavaju varenje, podstiču lučenje želudačnih sokova i omogućavaju efikasnije iskorišćenje hranljivih materija.
Antioksidansi
Moćna antioksidativna svojstva neutrališu dejstvo slobodnih radikala, smanjujući rizik od raznih oblika karcinoma.
Nutritivni Sastav
- Minerali: Sadrži kalcijum, fosfor, gvožđe, kalijum i natrijum.
- Vitamini: Bogata kompleksom vitamina B.
- Proteini: Visok sadržaj biljnih proteina.
- Mikroorganizmi: Visoka koncentracija bakterija Lactobacillus i enzima koji podržavaju proces varenja.
Zdravstvene Prednosti
Tokom fermentacije, sojina zrna se transformišu u lako svarljiv proizvod bogat vlaknima, proteinima i ugljenim hidratima. Miso pasta sadrži esencijalna ulja, amino-kiseline i fenolne kiseline, pružajući širok spektar hranljivih materija.
- Podstiče Varene: Enzimi nastali tokom fermentacije poboljšavaju varenje i pomažu u apsorpciji hranljivih materija.
- Reguliše pH: Miso pasta pomaže u održavanju kiselosti organizma, sprečavajući nadutost i loše varenje.
- Smanjuje Holesterol: Redovna konzumacija Miso paste doprinosi snižavanju nivoa holesterola.
- Hormonalna Ravnoteža: Za žene, Miso pasta pomaže u uspostavljanju hormonalne ravnoteže.
- Antioksidativna Svojstva: Neutralizuje slobodne radikale, smanjujući rizik od raznih oblika karcinoma.
Upotreba
Miso pasta se može koristiti kao:
- Začin za Supu: Tradicionalno se koristi za pripremu miso supe.
- Dodatak Jelima: Miso kao začin se koristi u raznim jelima, uključujući sosove, marinade i variva.
- Zdravstveni Dodatak: Redovna konzumacija preporučuje se kao deo zdravog načina života.
Način Čuvanja
- Čuvanje: Čuvati na hladnom i suvom mestu. Nakon otvaranja, preporučuje se čuvanje u frižideru.
Sastav:
Sojino zrno 58%, Ječam 29,49%, Morska so 11%, Seme kodži 0,001%, (asperegilus orizae), voda 1,5%.
Proizvodi: Muso Ltd, Japan
Pakovanje 400g Hemakheya
Cena se redovno ažurira
