Premium Univerzal Mix Brašno – Bezglutenska smeša za hleb i peciva
Premium univerzal mix brašno registrovano je na listi lekova Ministarstva zdravlja Srbije i predstavlja prirodnu bezglutensku alternativu za pripremu različitih vrsta hlebova, peciva i kolača. Ova pažljivo formulisana smeša kombinuje nutritivne vrednosti prosa, heljde, pirinča i kukuruznog skroba, stvarajući proizvode visoke prehrambene vrednosti i odlične prihvatljivosti.
Prednosti proizvoda
- Prirodno bez glutena – idealno za osobe sa celijakijom ili intolerancijom na gluten.
- Visoka nutritivna vrednost – bogato proteinima, vlaknima, vitaminima E i B kompleksa, provitaminom A i mineralima (fosfor, kalijum, magnezijum).
- Izvor energije – kukuruzni skrob obezbeđuje nemasnu energiju (100 g daje oko 360 kcal).
- Raznovrsna primena – pogodno za hleb, peciva, kolače i druge bezglutenske proizvode.
Sastav
- Pirinčano brašno
- Brašno od prosa
- Kukuruzni skrob
- Kukuruzno brašno
- Krompirov skrob
- Brašno guar pasulja
- Zgušćivač (ksantan guma)
Nutritivne vrednosti (100 g proizvoda)
| Nutritivna vrednost |
Količina |
% RI* |
| Energija |
1586 kJ (377.8 kcal) |
18,9% |
| Proteini |
8,2 g |
16,4% |
| Ugljeni hidrati |
77 g |
29,6% |
| od toga šećeri |
0,32 g |
0,35% |
| Vlakna |
4,9 g |
16,33% |
| Masti |
3,16 g |
4,5% |
| Zasićene masne kiseline |
0,56 g |
2,8% |
| Trans masne kiseline |
0 g |
0% |
| Holesterol |
0 g |
0% |
*RI – referentni unos energije i hranljivih sastojaka
Recept za bezglutenski hleb
Sastojci:
- 300 g Premium univerzal mix brašna
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 20 ml ulja
- 300 ml mlake vode
Priprema:
- Pomešati brašno sa usitnjenim kvascem, dodati so, šećer i ulje.
- Postepeno dodavati mlaku vodu i mutiti mikserom dok testo ne postane penasto.
- Dobijeno testo izliti u podmazan kalup i ostaviti da odstoji 40 minuta na toplom.
- Peći u rerni zagrejanoj na 230°C oko 30 minuta, dok se ne formira svetlo braon korica.
Pakovanje 1kg Aleksandrija
