Organski psilijum u prahu dobija se od indijske bokvice i predstavlja prirodan izvor biljnih vlakana. U dodiru sa vodom vlakna psilijuma upijaju tečnost i formiraju gelastu masu, zbog čega se proizvod koristi kao dodatak svakodnevnoj ishrani i u različitim receptima.
Psilijum ima veoma visok sadržaj vlakana – približno 88,8 g na 100 g proizvoda – pa je prilikom njegove upotrebe posebno važno unositi dovoljno tečnosti.
Šta je psilijum?
Psilijum potiče od biljke Plantago ovata, poznate i kao indijska bokvica. Njegova vlakna imaju sposobnost vezivanja velike količine vode i povećavanja zapremine.
Zbog toga se psilijum često dodaje napicima, kašama, jogurtu i različitim vrstama testa kao praktičan način povećanja unosa biljnih vlakana.
Kako se koristi psilijum u prahu?
Jedan od načina upotrebe je da se 1–2 kafene kašičice psilijuma dodaju u šolju vode.
KORAK 1
Dodajte psilijum
1–2 kafene kašičice u šolju vode.
KORAK 2
Dobro promešajte
Popiti odmah pre nego što se napitak zgusne.
KORAK 3
Popijte još vode
Nakon upotrebe uneti dodatnu količinu tečnosti.
Kada se dodaje hrani, potrebno je voditi računa da obrok sadrži dovoljno tečnosti.
Psilijum se može dodavati u:
Jogurt i kefir
Kaše
Smutije
Pudinge
Hleb i peciva
Palačinke
Različita testa
Psilijum za hleb i peciva
Psilijum se često koristi u pripremi hleba i peciva, posebno u receptima kojima je potrebna bolja povezanost i zadržavanje vlage.
Zahvaljujući sposobnosti upijanja vode može doprineti čvršćoj i kompaktnijoj strukturi testa. Količina se prilagođava receptu jer psilijum brzo vezuje tečnost.
Psilijum kao izvor biljnih vlakana
Najveći deo nutritivnog sastava ovog proizvoda čine vlakna. Na 100 g sadrži približno 88,8 g vlakana, uz veoma malu količinu masti, ugljenih hidrata i proteina.
Kod povećanja unosa vlakana preporučljivo je početi sa manjom količinom i voditi računa o dovoljnom unosu vode tokom dana.
Prosečne nutritivne vrednosti na 100 g
| Prosečne nutritivne vrednosti |
Količina |
| Energetska vrednost |
758 kJ / 189 kcal |
| Masti |
0,6 g |
| od kojih zasićene masne kiseline |
0,1 g |
| Ugljeni hidrati |
0,1 g |
| od kojih šećeri |
0,1 g |
| Vlakna |
88,8 g |
| Proteini |
1,5 g |
| So |
0,1 g |
Informacije o proizvodu
SASTAV
100% organski psilijum u prahu
ČUVANJE
Na suvom i hladnom mestu
Važna napomena
Psilijum ne konzumirati suv. Uvek ga uzimati sa dovoljnom količinom tečnosti. Zbog mogućeg uticaja vlakana na apsorpciju lekova, osobe koje koriste terapiju treba da se posavetuju sa lekarom ili farmaceutom o vremenskom razmaku između leka i psilijuma. Trudnice, dojilje i osobe sa otežanim gutanjem ili zdravstvenim tegobama treba da se posavetuju sa stručnim licem pre upotrebe.
