Organski Integralni Basmati Pirinač: Nutritivno Bogata i Aromatična Opcija za Zdravu Ishranu
Organski integralni basmati pirinač ima najpovoljniji odnos belančevina, masti, ugljenih hidrata, vitamina, minerala i biljnih vlakana. Lako se vari pa se preporučuje u ishrani bolesnika i rekonvalescenata. Basmati pirinač je posebna vrsta sitnozrnog, duguljastog pirinča prijatnog mirisa i ukusa. Prirodno ne sadrži gluten. Koristi se kao prilog ali i za pripremanje glavnih jela kao što su rižoto, pilav, predjela i salate.
Sastav:
Organski integralni basmati pirinač
Specifičan ukus ovog pirinča dolazi od jedinjenja 2-acetil-1-pirolina, koje je prisutno u većim količinama nego u običnom pirinču, doprinoseći njegovom karakterističnom mirisu i aromi. Mnogi vegetarijanci i ljubitelji ajurvedske kuhinje preferiraju basmati pirinač zbog njegove hranljive vrednosti i dijetalnih prednosti.
Zdravstvene Prednosti
- Visok sadržaj vlakana: Integralni pirinač je bogat vlaknima, posebno nerastvorivim vlaknima koja podržavaju zdravu probavu i regulaciju crevne funkcije.
- Nizak glikemijski indeks: Ima niži glikemijski indeks u poređenju sa belim pirinčem, što je posebno važno za osobe sa dijabetesom ili one koje žele održavati stabilan nivo šećera u krvi.
- Hranljive materije: Bogat je vitaminima B kompleksa (B1, B3, B6) i mineralima kao što su magnezijum, fosfor i gvožđe, koji su važni za zdravlje nervnog sistema, mišića i kostiju.
- Nizak sadržaj masti: Sadrži vrlo malo masti, što ga čini idealnim za one koji žele smanjiti unos zasićenih masti.
- Antioksidansi: Sadrži prirodne antioksidanse, kao što su fitinska kiselina i lignani, koji pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja slobodnim radikalima.
- Podržava zdravu težinu: Zahvaljujući svojoj niskoj kalorijskoj vrednosti i sposobnosti da pruži osećaj sitosti, integralni pirinač može biti deo uravnotežene ishrane za održavanje zdrave težine.
- Bez glutena: Prirodno je bez glutena, što ga čini sigurnim izborom za osobe sa celijakijom ili preosetljivošću na gluten.
Kako Pripremiti
- Pranje pirinča: Pre kuvanja, isperite pirinač pod mlazom hladne vode dok voda ne postane bistra. Ovo uklanja višak skroba i omogućava da pirinač ostane suv i odvojen tokom kuvanja.
- Priprema vode: Za svaku šolju pirinča, koristite 1,5 do 2 šolje vode. Dodajte prstohvat soli i maslac ili gi puter po želji.
- Kuvanje pirinča: Stavite pirinač i vodu u posudu, dodajte so i maslac. Po želji, dodajte list lorbera ili druge začine za dodatni ukus.
- Kuvanje na laganoj vatri: Pustite da voda proključa, zatim smanjite temperaturu i pokrijte posudu. Kuvajte 15-20 minuta bez mešanja.
- Ostavljanje da odstoji: Nakon kuvanja, ostavite posudu pokrivenu još 10-15 minuta. Ovo omogućava pirinču da se odmori i zrna postanu suva i odvojena.
- Posluživanje: Spreman za serviranje kao prilog uz razna jela.
Načini Konzumacije
- Kao prilog: Poslužite uz gulaše, meso, ribu, povrće ili bilo koje drugo jelo.
- U salatama: Skuvani i ohlađeni pirinač može biti odličan sastojak za salate.
- U pecivima: Koristite ga za pripremu sendviča ili tortilja.
- U supama: Dodajte kuvan pirinač supama za dodatnu teksturu i hranljivost.
- Pilav: Pripremite pilav dinstanjem pirinča sa povrćem i začinima.
- Za suši: Koristite za pripremu zdravijih verzija suši rolata.
- Rižoto: Napravite rižoto sa povrćem, začinima i sirom.
- Za doručak: Dodajte ga u jogurt sa medom i voćem ili napravite proteinski doručak sa jajima i povrćem.
- U desertima: Koristite u desertima poput pirinča na mleku ili sa voćem i cimetom.
Nutritivna vrednost na 100g:
Energ.vrednost 669kJ/160Kcal
Proteini 4g
Ugljeni hidrati 34g
Od kojih šećeri 1g
Masti 2g
Od kojih zasićene masne kiseline 0g
Biljna vlakna 2g
So 0g
Pakovanje 500g Beyond
Cena se redovno ažurira
