Crni pirinač organski 200g
Crni pirinač, poznat i kao ljubičasti pirinač, karakteriše slatkasto-orašasti ukus i obiluje antocijanima, čak bogatijim nego borovnice.
Ova žitarica, poreklom iz Azije, postala je omiljeni sastojak mnogih kulinarskih tradicija, posebno u Kini, Japanu i Koreji. Svoju specifičnu boju duguje antocijaninima, snažnim antioksidantima koji se takođe nalaze u borovnicama i grožđu.
Predstavlja izvanredan izvor proteina, esencijalnih aminokiselina, vitamina B9 i E, kao i minerala poput magnezijuma, cinka, fosfora i mangana.
Posebno se ističe po visokom sadržaju vlakana, četiri puta većem u poređenju s belim pirinčem, što ga čini izuzetno korisnim za varenje i regulaciju šećera u krvi.
Najnovija istraživanja naglašavaju njegovu ulogu u prevenciji raznih oboljenja, uključujući rak, dijabetes i hipertenziju, zahvaljujući antioksidantima koji sprečavaju stvaranje masnih naslaga u arterijama i smanjuju rizik od srčanih problema.
Vitamin E, takođe prisutan u crnom pirinču, doprinosi zaštiti očiju od slobodnih radikala, smanjujući rizik od katarakte.
Ova žitarica takođe poboljšava moždane funkcije, podstičući procese učenja i pamćenja, a korisna vlakna u njoj pomažu u regulaciji probave i gubitku težine, sprečavajući zatvor i nadutost.
Za pripremu, zrna treba potopiti osam sati, dobro isprati, a zatim kuvati 45 minuta sa četiri puta većom količinom vode. Servirajte ga uz proteinske namirnice za zdrav i uravnotežen obrok.
Nutritivna vrednost na 100g:
Energetske vrednosti 1500kJ / 357kcal
Masti 1g
Od kojih zasićene masne kiseline 0g
Ugljeni hidrati 72g
Od kojih šećeri 0g
Vlakna 1g
Proteini 9g
So 0g
Pakovanje 200g Biošpajz
Cena se redovno ažurira
