Proso
Proso, žitarica blagog i prijatnog ukusa, postaje sve popularniji izbor u ishrani, posebno za one koji su osetljivi na gluten koji se nalazi u pšenici i drugim žitaricama. Osim što je bez glutena, ova žitarica je prepuna hranljivih sastojaka koji mogu poboljšati vaše zdravlje na različite načine.
Hranljive Vrednosti:
Proso je bogat izvor belančevina, sa čak 15% sadržaja po zrnu. Takođe, sadrži velike količine biljnih vlakana, koji su važni za zdravlje digestivnog sistema i regulaciju holesterola. Osim toga, ova žitarica je bogata vitaminima B kompleksa, uključujući nijacin, tijamin i riboflavin, kao i vitamin E i esencijalnu aminokiselinu metionin.
Minerali i Antioksidanti:
Proso sadrži značajne količine gvožđa, magnezijuma, fosfora i kalijuma, koji su ključni za funkciju tela. Takođe, sadrži fitinsku kiselinu i fitate, koji imaju antioksidativna svojstva i mogu pomoći u snižavanju holesterola i prevenciji raka.
Kako Uključiti Proso u Ishranu:
Možete ga kuvati kao klasičnu kašu, dodavati u supe i čorbe, ili koristiti kao zamenu za pirinač u jelima. Takođe se može koristiti za pravljenje ukusnih salata i zdravih obroka.
Cena se redovno ažurira
