Kokosovo ulje hladno ceđeno 450ml
Kokosovo ulje hladno ceđeno se sastoji od zasićenih masnih kiselina srednjeg lanca. Pored antibakterijskog i antimikotičkog, pripisuje mu se i imunološko dejstvo. One se razlikuju od dugolančanih po tome što se ne skladište u masnom tkivu nego ih organizam brzo apsorbuje, te dobro utiču na varenje i rad creva.
S obzirom da laurinska kiselina u majčinom mleku igra presudnu ulogu u razvoju imunološkog sistema deteta, kokosovom ulju se, pored antibakterijskog i antimikotičkog, pripisuje i imunološko dejstvo.
Naučnici su konačno otkrili tajne ove superhrane: naime to su zdrave masti koje se zovu medium chain masne kiselina (MCFAs).
Ove jedinstvene masti uključuju:
- Kaprilnu kiselinu
- Laurinsku kiselinu
- Kaprinsku kiselinu
Oko 62% ulja je napravljeno od ovih masnih kiselina, a 91% od masti u kokosovom ulju su zdrave zasićene masti.
Ovaj raspored masti je čine jednom od naboljih na svetu, kako pokazuje baza podataka nutrijenata na USDA.
Za razliku od dugih nizova masnih kiselina u biljnim uljima MCFA je:
- Lakša za varenje
- Nije odmah usladištena kao mast
- Antimikrobna je i antifungalna
- Molekularno je manja, samim tim je ćelijama lakše da je propuste da bi dobili odmah energiju
- Obrađuje se u jetri, što znači da su odmah konvertovane u energiju umesto da se sortiraju kao masti
Pomaže da se održi normalan nivo holesterola u krvi, odlično je za dijete sa malom količinom ugljenih hidrata. Može da se koristi umesto putera, za kuvanje, pečenje ili u namazima.
Stabilnije je na visokim temperaturama od ostalih biljnih ulja. Odlično i za masažu i negu kože. Stvara barijeru protiv infekcija, čini kožu mekšom, sprečava stvaranje bora i staračkih fleka.
Upotreba u ishrani:
Zbog visoke tačke dimljenja (180°C), idealno je za prženje, kuvanje i pečenje.
Upotreba u kozmetici:
Koristi se za negu i regeneraciju kože i kose. Opravdano jedno od najpopularnijih ulja za negu, jer ne samo da regeneriše i hidrira kožu, nego ima i prijatan miris.
Posebno se preporučuje trudnicama, jer pomaže u prevenciji nastanka strija. Najbolje ga je naneti na vlažnu kožu posle tuširanja, jer se na taj način koža dodatno hidrira, a ulje lakše upija.
Upotreba u oralnoj higijeni:
Može se koristiti za detoksikaciju usne duplje, na način na koji se koriste suncokretovo i susamovo ulje. Par kašika ulja držati u ustima i blago mućkati najmanje 15 minuta. Pošto se ulje ispljune, važno je dobro isprati usta i oprati zube.
Nutritivna vrednost u 100g:
Energetska vrednost (kJ/kcal) 3748/895
Masti 99g
od toga: zasićene masne kiseline 93g
Ugljeni hidrati <0g
od toga: šećeri <0g
Proteini <0g
So 0g
Pakovanje 450ml Granumfood
