Slatka Mlevena Paprika Martonoš – Nezamenljiv Začin u Vašoj Kuhinji
Slatka mlevena paprika je nezaobilazan začin u našoj kuhinji, poznata po svom izraženom mirisu i izuzetnom ukusu. Njena univerzalnost i jedinstvene karakteristike čine je ključnim sastojkom u pripremi mnogih tradicionalnih jela.
Kvalitet i Proizvodnja
Industrijska paprika je poljoprivredna kultura koja se bere tokom septembra i oktobra. U SD-u, izbor sorte je ključan za kvalitet proizvoda. Godinama se pokazalo da najbolji kvalitet imaju proizvodi dobijeni iz domaćeg semena. Oko 60% plasmana SD-a čine proizvodi od paprike, što potvrđuje njen značaj.
Upotreba u Tradicionalnoj Kuhinji
- Gulaš: Dodaje bogatstvo ukusa i boju.
- Paprikaš: Ključni sastojak za autentičan ukus.
- Riblje čorbe i variva: Obogaćuje ukus i dodaje boju.
Više od Samo Začina
Paprika je više od začina za bojenje hrane. Slatka crvena sorta, najčešće korišćena za pravljenje mlevene sušene paprike, ima bogatu istoriju:
- Mađarska: Nacionalni začin sa tradicijom dugom 200 godina.
- Novi Kneževac, Srbija: Poznat po proizvodnji domaće mlevene paprike.
Proces Berbe i Skladištenje
Tokom berbe, sela se oboje živopisnom crvenom bojom dok se paprike vešaju koncem spolja i duž ograda. Važno je napomenuti da je paprika kvarljiva i najbolje je čuvati je na hladnom i tamnom mestu kako bi zadržala svoj kvalitet.
Raznovrsna Primena
- Supe i čorbe: Poboljšava ukus i boju.
- Slatki umaci: Dodaje dubinu ukusa.
- Salate: Obogaćuje svežinu i boju.
- Riba i crveno meso: Poboljšava ukus i boju.
- Mesna prerađivačka industrija: Koristi se u raznim proizvodima.
Pakovanje 100g rinfuz
Original pakovanje 1kg Martonoš
Cena se redovno ažurira
