Sočivo zeleno organsko 500g Beyond

Sočivo zeleno organsko 500g Beyond

Organsko zeleno sočivo ima visok sadržaj proteina, dijetetskih vlakana, minerala i vitamina, a ističe se i kao jedna od najhranjivijih mahunarki. Karakteriše ga visok procenat proteina u odnosu na kalorije, bogatstvo prehrambenim vlaknima i esencijalnim nutrijentima.

Sastav:

Organsko zeleno sočivo

Sočivo je poznato kao popularna mahunarka širom sveta, a njegova visoka nutritivna vrednost čini ga dragocenim dodatkom ishrani. Sadrži obilje belančevina, dijetetskih vlakana, minerala i vitamina, čineći ga izuzetno korisnim za opšte zdravlje.

Jedna od glavnih prednosti sočiva je brza priprema i laka probavljivost u poređenju s drugim mahunarkama. Može se izvrsno kombinovati sa raznovrsnim povrćem, pirinčem ili ječmom. Za osobe sa osetljivim stomakom, preporučuje se kuvanje pasiranog sočiva sa začinima poput nane, majorana, lovora, karija ili kima.

Sočivo je bogato mineralima poput gvožđa, magnezijuma, fosfora, cinka, kalijuma, kao i vitaminom B.

Dok je odličan izbor za vegetarijance zbog visokog sadržaja proteina, treba izbegavati njegovu konzumaciju kod osoba koje boluju od gihta zbog visokog nivoa purina.

U 100 grama sočiva nalazi se čak 48% proteina i 46% vlakana od dnevnih preporučenih količina, što ga čini idealnim izborom i u dijetalnoj ishrani. Takođe, sadrži nezasićene masti koje su korisne za zdravlje srca.

Budući da je bogat izvor folata, neophodnog trudnicama, i dobar izvor proteina za vegetarijance, sočivo se preporučuje u ishrani širokog spektra populacije. Takođe, zbog visokog udela ugljenih hidrata i proteina, korisnih za sportiste, doprinosi i boljoj probavi, smanjenju holesterola, regulaciji šećera u krvi i prevenciji anemije.

Priprema:

Preporučuje se prethodno potapanje sočiva u vodi, a zatim kuvanje od 25 do 45 minuta, zavisno od vrste.

U celini, bez obzira na boju, sočivo je izuzetno hranljiva namirnica koja donosi brojne zdravstvene koristi i može se lako integrisati u različite recepte i jelovnike.

Nutritivna vrednost u 100g: