Organski crni susam je aromatično seme intenzivnijeg ukusa od belog susama. Prirodno sadrži zdrave masti, proteine i minerale i pogodan je za peciva, kaše, tahini, salate i azijska jela.
480 RSD
Organski crni susam je poznat po svom intenzivnom ukusu i mirisu, koji ga izdvaja od drugih vrsta susama. Postoji nekoliko vrsta susamovih semenki, uključujući smeđe, žute, crne i bele, ali crni susam je posebno cenjen zbog svojih nutritivnih i terapeutskih svojstava. U kineskoj tradicionalnoj medicini se vekovima koristi zbog svojih lekovitih svojstava.
100% organski crni susam
Crni susam se ističe visokim sadržajem ulja, koje duže ostaje sveže i teško užegne. Ovo seme je bogato bakrom, manganom, gvožđem, kalcijumom, vitaminima A, E, B1 i B6, kao i cinkom i dijetalnim vlaknima. Takođe sadrži biljne smole koje mu daju karakterističan miris, te dva ključna lignana: sezamin i sezamolin.
Jedna od najvažnijih karakteristika crnog susama je visok sadržaj fitosterola, sastojka koji po hemijskom sastavu podseća na holesterol i pomaže u njegovom smanjenju u krvi, čime se smanjuje rizik od karcinoma. Takođe sadrži do 60% više kalcijuma od oljuštenog belog susama, što ga čini izvrsnim izvorom ovog minerala.
Crni susam ima blag ukus koštunjavog voća koji postaje jači kada se seme isprži. Zbog svoje delikatne hrskavosti i bogatog ukusa, često se koristi kao dodatak raznim jelima. Može se dodati u salate, smutije, pečena jela i hleb, ili koristiti kao posip za različite vrste peciva.
Semenke crnog susama su najbolje ako se lagano proprže jedan minut, jer se tako pojačava zemljasti, orašasti ukus. Koristi se obično u Azijskim jelima zbog ukusa, boje i teksture, obično ih nalazimo u sušiju, jelima sa pirinčem i salatama.
Dobar je uz patlidžane, ribu, zeleno povrće, med, korenasto povrće, limun, testeninu, pirinač, šećer, tikvice.
Nutritivna vrednost na 100g:
Energetska vrednost 2399kJ/573kcal
Masti 49.67g
Od kojih zasićene masne kiseline 6.96g
Ugljeni hidrati 11.6g
Od kojih šećeri 0.3g
Proteini 17.73g
Vlakna 11.08g
So 0g
Pakovanje 200g Biošpajz
Cena se redovno ažurira
Organski crni susam je poznat po svom intenzivnom ukusu i mirisu, koji ga izdvaja od drugih vrsta susama. Postoji nekoliko vrsta susamovih semenki, uključujući smeđe, žute, crne i bele, ali crni susam je posebno cenjen zbog svojih nutritivnih i terapeutskih svojstava. U kineskoj tradicionalnoj medicini se vekovima koristi zbog svojih lekovitih svojstava.
100% organski crni susam
Crni susam se ističe visokim sadržajem ulja, koje duže ostaje sveže i teško užegne. Ovo seme je bogato bakrom, manganom, gvožđem, kalcijumom, vitaminima A, E, B1 i B6, kao i cinkom i dijetalnim vlaknima. Takođe sadrži biljne smole koje mu daju karakterističan miris, te dva ključna lignana: sezamin i sezamolin.
Jedna od najvažnijih karakteristika crnog susama je visok sadržaj fitosterola, sastojka koji po hemijskom sastavu podseća na holesterol i pomaže u njegovom smanjenju u krvi, čime se smanjuje rizik od karcinoma. Takođe sadrži do 60% više kalcijuma od oljuštenog belog susama, što ga čini izvrsnim izvorom ovog minerala.
Crni susam ima blag ukus koštunjavog voća koji postaje jači kada se seme isprži. Zbog svoje delikatne hrskavosti i bogatog ukusa, često se koristi kao dodatak raznim jelima. Može se dodati u salate, smutije, pečena jela i hleb, ili koristiti kao posip za različite vrste peciva.
Semenke crnog susama su najbolje ako se lagano proprže jedan minut, jer se tako pojačava zemljasti, orašasti ukus. Koristi se obično u Azijskim jelima zbog ukusa, boje i teksture, obično ih nalazimo u sušiju, jelima sa pirinčem i salatama.
Dobar je uz patlidžane, ribu, zeleno povrće, med, korenasto povrće, limun, testeninu, pirinač, šećer, tikvice.
Nutritivna vrednost na 100g:
Energetska vrednost 2399kJ/573kcal
Masti 49.67g
Od kojih zasićene masne kiseline 6.96g
Ugljeni hidrati 11.6g
Od kojih šećeri 0.3g
Proteini 17.73g
Vlakna 11.08g
So 0g
Pakovanje 200g Biošpajz
Cena se redovno ažurira
