Organski Azuki Pasulj: Zdravstvene Prednosti i Upotreba
Azuki je sitan crveni pasulj, slađi je od ostalih mahunarki, a prirodni je izvor kalijuma, fosfora, gvožđa i magnezijuma. Ova vrsta crvenkastog sitnog pasulja u poslednje vreme postaje sve popularnija u svetu.
Sastav:
organski Azuki pasulj
Nutritivne Prednosti
- Kontrola šećera u krvi: Azuki sadrži optimalnu mešavinu proteina i vlakana koja pomaže u održavanju normalnog nivoa šećera u krvi, pružajući podršku za kontrolu dijabetesa.
- Antioksidativna svojstva: Obiluje antioksidansima koji štite organizam od štetnih slobodnih radikala, što doprinosi opštem zdravlju.
- Izvor proteina: Sa 17,3 grama proteina u jednoj šolji azukija, izvrstan je izvor ovog ključnog nutrijenta, neophodnog za izgradnju i održavanje mišićne mase. Redovna konzumacija azukija, uz adekvatno vežbanje, može doprineti jačem i zdravijem telu.
- Zdravlje srca i krvnih sudova: Doprinosi zdravlju srca i krvnih sudova zahvaljujući visokom sadržaju biljnih vlakana koja pomažu u smanjenju holesterola.
- Osećaj sitosti: Visoka koncentracija vlakana doprinosi osećaju sitosti, smanjujući potrebu za prekomernim konzumiranjem hrane.
- Podrška bubrezima i pankreasu: Povezuje se sa smanjenjem rizika od bolesti bubrega i pankreasa.
- Prevencija raka: Sadrži spojeve koji mogu smanjiti rizik od određenih vrsta raka.
Priprema i Upotreba
- Namakanje: Pre kuvanja, preporučuje se potapanje azuki pasulja 6-8 sati radi poboljšanja probavljivosti.
- Kuvanje: Kuvanje traje oko sat i po u razmeri od tri šolje vode na jednu šolju pasulja. Nakon kuvanja, voda može poslužiti kao hranljivi napitak bogat nutrijentima.
- Raznovrsna upotreba: Može se koristiti u raznim jelima, od salata i čorbi do deserta. Njegov slatkast ukus čini ga prilagodljivim sastojkom za različite kulinarske kreacije.
- Ključni sastojak u desertima: Najčešće se koristi u pripremi tradicionalnih japanskih deserta, ali se može dodati i u slana jela za poboljšanje nutritivne vrednosti.
Nutritivna vrednost na 100g:
Energetska vrednost 1281 kJ / 304 kcal
Masti 1g
od kojih zasićene masne kiseline 0g
Ugljenihidrati 41g
od kojih šećeri 3g
Belančevine 23g
So < 0g
Pakovanje 200g Biošpajz
Cena se redovno ažurira
