Mungo pasulj organski 500g Beyond

Organski Mungo Pasulj: Nutritivna Vrednost i Zdravstvene Prednosti

Organski Mungo pasulj je sitan tvrd zeleni pasulj, prirodni izvor proteina, vitamina i minerala, često korišćen u ishrani zbog svoje nutritivne vrednosti i lekovitih svojstava. Brzo se kuva i priprema u kaša ili pirea. Pre pripreme treba ga je potopiti u vodu i ostaviti da odstoji preko noći. Zbog lakše svarljivosti preporučuje dodavanje začina  kao što su nana, kim, majoran, lovor. Od mungo pasulja se mogu praviti klice.

Sastav:

Organski Mungo pasulj

Nutritivne Prednosti

Bogati Izvor Proteina: Mungo pasulj se ističe visokim sadržajem proteina, uključujući gotovo sve esencijalne aminokiseline. To ga čini idealnim dodatkom biljnoj ishrani, posebno za one koji traže biljne izvore proteina.

Rastvorljiva Vlakna: Bogat je rastvorljivim vlaknima koja doprinose stabilizaciji nivoa šećera u krvi i regulaciji digestivnog sistema. Redovna konzumacija munga može pomoći u održavanju zdravog probavnog trakta.

Vitamini i Minerali: Pruža obilje važnih hranljivih sastojaka kao što su kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum, cink, te vitamini A, E, K, C i B kompleksa. Ovi sastojci su ključni za zdravlje srca, kontrolu holesterola, regulaciju šećera u krvi i podršku imunološkom sistemu.

Zdravstvene Prednosti

Kontrola Holesterola i Šećera u Krvi: Studije su pokazale da redovna konzumacija mungo pasulja može pozitivno uticati na smanjenje nivoa holesterola i stabilizaciju šećera u krvi. Ovo ga čini korisnim za osobe sa dijabetesom i one koji žele da održe zdrav nivo holesterola.

Antikancerogena Svojstva: Istraživanja sugerišu da mungo sadrži inhibitore proteaze koji mogu usporiti rast malignih tumora, posebno kod karcinoma dojke.

Jednostavna Priprema

Pasulj se može se skuvati bez prethodnog potapanja, a za bolji ukus preporučuje se dodavanje morskih algi. Važno je dodavati so tek nakon što je pasulj potpuno skuvan, kako bi se zadržala njegova mekoća.