Raž – nutritivna vrednost i zdravstvene prednosti

Poreklo i nutritivni sastav

Raž potiče iz zapadne Azije, tačnije Zakavkazja, a njene nutritivne vrednosti su impresivne. Bogata je:

• Ugljenim hidratima – pružaju energiju i podržavaju metabolizam.
• Belančevinama – podržavaju rast i obnovu tkiva.
• Mineralima – kalijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, kalcijum, natrijum, sumpor, mangan.
• Vitaminima B kompleksa – uključujući pantotensku kiselinu, niacin, tiamin, riboflavin i vitamin B6.

Zdravstvene prednosti

• Niži glikemijski indeks – idealno za dijabetičare, stabilizuje šećer u krvi.
• Relativno nizak sadržaj glutena – pogodno za osobe sa osetljivošću na gluten.
• Bogata vlaknima – poboljšava probavu, smanjuje holesterol i podržava zdravlje creva.
• Podrška zdravlju žena – preporučuje se konzumiranje celog zrna raži šest puta nedeljno, posebno korisno za žene u menopauzi.

Raž je nutritivno bogata žitarica sa brojnim zdravstvenim prednostima. Uključivanjem raži u ishranu možete poboljšati metabolizam, podržati zdravlje creva i stabilizovati nivo šećera u krvi.

Cena se redovno ažurira.