Organski Crveni Pirinač: Egzotičan Izgled, Intenzivan Ukus i Korisna Svojstva
Crveni pirinač je izuzetno korisna namirnica koja se razlikuje od belog pirinča po svom egzotičnom izgledu i intenzivnijem ukusu. Ova žitarica, popularna na Dalekom istoku, nije samo prehrambena namirnica već se vekovima koristi kao dijetetski preparat u Kini, pomažući u lečenju bolesti srca i čišćenju krvnih sudova.
Nutritivne i Zdravstvene Prednosti
- Prirodni Statini: Crveni pirinač se dobija fermentacijom belog pirinča gljivicom Monascus purpureus, što rezultira ekstraktom bogatim monakolinima. Ove supstance su prirodni statini, inhibitori enzima odgovornog za sintezu holesterola.
- Snižavanje Holesterola: Studije su pokazale da konzumacija crvenog pirinča može značajno smanjiti nivo holesterola i triglicerida u krvi u roku od osam sedmica. Ispitivanja na 5.000 pacijenata koji su preživeli srčani udar pokazala su pozitivan uticaj na oporavak srca.
- Podrška Digestivnom Sistemu: Poboljšava probavu, pomaže kod stomačnih tegoba i doprinosi zdravlju creva. Takođe može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi, smanjenju upala i ublažavanju simptoma metaboličkog sindroma.
- Bogatstvo Nutrijentima: Ova žitarica sadrži gvožđe, cink, mangan, fosfor, kalijum, magnezijum, kalcijum, bakar, fluor, vitamine B kompleksa i vitamin E. Masti u crvenom pirinču su nezasićene, a visok sadržaj biljnih vlakana doprinosi osećaju sitosti i podržava zdravlje probavnog sistema.
- Bez Glutena: Crveni pirinač je prirodno bez glutena, što ga čini pogodnim za osobe sa celijakijom i drugim netolerancijama na gluten. Blagotvoran je i za osobe sa anemijom.
- Preporuke za Upotrebu: Trudnice i pacijenti na terapiji statinima treba da vode računa o unosu crvenog pirinča zbog njegovog sadržaja prirodnih statina. Takođe, osobe sa teškom disfunkcijom bubrega treba da budu oprezne.
Priprema
Crveni pirinač se uvek priprema tako što se dobro opere, a zatim kuva do 40 minuta, nakon čega se procedi. Pre kuvanja, preporučuje se odnos vode i pirinča 2:1. Ova namirnica se može koristiti u raznim jelima, kao što su rižoto, salate, ili kao dodatak glavnim jelima.
Sastav:
Crveni pirinač organski gajen
Nutritivna vrednost na 100g:
Energija kj 1528 kJ
Total masti 2.5g
od kojih su zasićene masti 0.33g
Ugljeni hidrati 76g
od kojih su šećeri 0.12g
Energija kcal 360 kcl
Belančevine 7.2g
Dijeteska vlakna 2.7g
Pakovanje 200g Biošpajz
Cena se redovno ažurira
