Pirinač i proizvodi od pirinča

Pirinač se smatra najuravnoteženijom namirnicom jer ima najpovoljniji odnos belančevina, ugljenih hidrata, masti, vitamina, minerala i biljnih vlakana. Izvor vitamina B – tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), folne (B6) i pantotenske kiseline (B9), koje pomažu u jačanju nervnog sistema, kože, kose i kostiju, kao i vitamina PP i E.

Najveći deo vitamina rastvorljivih u mastima nalazi se u pirinčanim klicama, koje su bogate mastima. Sadrži 8 esencijalnih aminokiselina koje su potrebne ljudskom organizmu za stvaranje novih ćelija.

Sadrži lecitin, poznati kao aktivator moždane aktivnosti, oligosaharid koji obnavlja creva i gama-aminobuternu kiselinu koja stabilizuje krvni pritisak.

Protein pirinča ima visoke nutritivne kvalitete, dobro se apsorbuje organizmom, sadrži esencijalne aminokiseline (valin, lizin, metionin). Sadržaj lizina u pirinčanom proteinu je najveći kod biljnih proteina. Protein ovog sastava je najbliži životinjskom. Za razliku od drugih žitarica, ne sadrži gluten.

Cena se redovno ažurira

 

Facebook
Instagram
error: Sadržaj je zaštićen!
Scroll to Top