Suvi grašak 600g Slavuj

Suvi grašak 600g Slavuj

Suvi grašak se može spremati kao glavno jelo, dodatak salatama, namaz (slično humusu) ili kao predjelo.

Kultura korišćenja graška u Kini, Rusiji i Indiji je rasprostranjena i zbog svojih zdravstvenih prednosti, smatra se jednom od ključnih namirnica u ishrani.

 Prednosti suvog graška su:

– Visok nivo proteina – oko 22%,
– Visok nivo vlakana – oko 25%,
– 60% složenih ugljenih hidrata, koji se sporije apsorbuju i daju duži osećaj sitosti,
– Sadrži malo nezasićenih masti (odlično za regulisanje holesterola).
– Izvor je vitamina C, K i B kompleksa, kao i minerala poput gvožđa, magnezijuma, kalijuma, bakra i dobar je izvor folne kiselina,
– Poboljšava rad creva i odličan je za varenje,

Upotreba graška donosi pozitivan uticaj na zdravlje srca i krvnih sudova kod ljudi, što ga čini posebno preporučljivim za osobe koje pate od hipertenzije. Bogat je kalijumom, magnezijumom i kalcijumom, što pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska.

Zahvaljujući prehrambenim vlaknima, doprinosi regulaciji nivoa holesterola, smanjujući time rizik od arteroskleroze. Takođe, antioksidansi prisutni u njemu, zajedno sa vitaminima A i E, štite ćelije od oštećenja i tako podržavaju borbu protiv kardiovaskularnih bolesti.

Grašak se preporučuje i osobama koje imaju dijabetes jer ima nizak glikemijski indeks i bogat je vlaknima. Ovo doprinosi sporijem apsorbovanju ugljenih hidrata, što rezultira postepenim, umesto naglim porastom nivoa šećera u krvi.

Recept za čorbu:

Potrebno:

• 1,5 šolja suvog graška
• 2 litre bujona
•  celer, mirođija
• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• So, začini po želji

Priprema:

1. Potopiti grašak u dve litre vode i ostaviti preko noći.
2. Ocediti grašak i staviti ga u veliki lonac. Preliti bujonom.
3. Dodati iseckan celer, luk i šargarepu.
4. Pustiti da proključa, pokriti i krčkati na lagonoj vatri dok grašak ne omekša, dodajući vodu po potrebi.
5. Začiniti po ukusu.
6. Smesu izblendirati, pa vratiti u lonac.
7. Krčkati još nekoliko minuta.
8. Ukrasiti mirođijom i poslužiti sa krutonima.

Pakovanje 600g Slavuj

Cena se redovno ažurira