Pirinčani papir za rolnice – sve što treba da znate

Pirinčani papir je tanak, providan omotač napravljen od pirinčanog brašna, vode i soli. Najčešće se koristi u azijskoj kuhinji za pripremu svežih ili prženih rolnica, a zbog svoje lagane teksture i neutralnog ukusa postao je popularan širom sveta.

Kako se koristi pirinčani papir?

Pirinčani papir je tvrd dok je suv, ali kada se nakvasi vodom, postaje fleksibilan i savitljiv, što ga čini idealnim za umotavanje raznih punjenja. Evo kako ga pravilno koristiti:

1️⃣ Pripremite posudu sa mlakom vodom.
2️⃣ Potopite list pirinčanog papira na 5-10 sekundi, dok ne omekša, ali ne previše da ne bi postao lepljiv.
3️⃣ Dodajte punjenje (povrće, meso, morski plodovi, tofu, rezanci, začini).
4️⃣ Pažljivo umotajte kao sarmu ili burrito i poslužite sveže ili pržite do hrskavosti.

Prednosti pirinčanog papira

✔ Niskokaloričan – Idealna zamena za tortilje i testo, posebno za one koji paze na unos kalorija.
✔ Bez glutena – Prirodno bezglutenski, pogodan za osobe sa intolerancijom na gluten.
✔ Laka probavljivost – Ne opterećuje stomak i odličan je izbor za lagane obroke.

Najpopularnija jela sa pirinčanim papirom

🥢 Vijetnamske sveže rolnice – Punjene povrćem, škampima ili piletinom, poslužene sa kikiriki ili hoisin sosom.
🍤 Pržene prolećne rolnice – Hrskave i ukusne, često punjene svinjetinom, povrćem i začinima.
🌱 Veganske rolnice – Sa avokadom, šargarepom, krastavcem i biljem, uz umake od susama ili soje.

Pirinčani papir je svestrana i zdrava alternativa tradicionalnim testima. Lako se koristi, bogat je mogućnostima za razne recepte i odličan za sve koji vole lagana i ukusna jela. Isprobajte ga u svojim jelima i otkrijte nove ukuse!

Cena se redovno ažurira