Bundevino brašno pogodno je za vegane i osobe na LCHF načinu ishrane. Prirodno ne sadrži gluten, preporučuje se osobama na bezglutenskoj ishrani. Prepoznatljivo je po svojoj intenzivnoj boji i očaravajućem mirisu.
Ono što ga izdvaja od ostalih brašna je bogatstvo hranjivih vrednosti i mogućnost prilagođavanja ostalim brašnima prilikom pripreme pekarskih proizvoda. Brašno od semenki bundeve prepoznatljive je boje i intenzivnog mirisa te blago orašastog ukusa. Dobijeno je mlevenjem svežih bundevinih semenki nakon ceđenja ulja.
Bundevine semenke su bogat izvor proteina i prirodnih vlakana, a zbog brojnih hranjivih vrednosti i svestranosti često se koristi kao zdrava alternativa za standardno belo brašno.
Nutritivna vrednost bundevinih semenki po sadržaju velikog broja vitamina i menerala jedinstvena.
Nedostatak gvožđa, cinka, magnezijuma, fosfora, kalcijuma i kalijuma uspešno se nadoknađuje konzumiranjem semenki bundeve i ulja dobijenog iz ovih semenki.
U bundevinom brašnu se nalaze vitamini iz B grupe, vitamin D, A, C, E i vitamin K, koji je nephodan za zdravlje kože, kostiju, mišića i krvi. Omega 3 masne kiseline i fitosteroli koji se takođe nalaze u bundevi, a posebno u semenkama, održavaju hormonalnu ravnotežu, sprečavaju rast lošeg holesterola i povećavaju imunitet.
Podstiče rad prepoduktivnih organa kod čoveka, kako kod muškaraca tako i kod žena, međutim, češće se koristi za lečenje neplodnosti kod muškaraca.
Omega 3 i omega 6 masne kiseline uspešno bore sa holesterolom i masnoćom u krvi. Pored već gore nabrojanog vezuje se i blagotvorno dejstvo na srce i krvne sudove.
Nivo cinka sa godinama opada pa se kao posledica nedostatka ovog važnog minerala može javiti neplodnost, uvećanje i česte upale prostate kao i problemi sa potencijom.
Semenke bundeve pojačavaju libido i seksulanu želju kod muškarca. Takođe, blagotvorno deluju na rast kose, malja i noktiju.
Cink igra važnu ulogu u plodnosti muškarca. Minerali poput fosfora, kalijuma, kalcijuma i gvožđa utiču na libido, pa se semenke bundeve koriste i kao lek protiv impotencije. Fosfor pojačava seksualni nagon a određeni proteini utiču na zdravlje mišića.
Vitamini antioksidanti deluju na volju i mentalno zdravlje i takođe podstiču seksulanu želju i nagon. Zato ukoliko želite da održavate vaše reproduktivno zdravlje, ili ukoliko imate probleme sa neplodnošću redovno koristite semenke bundeve.
Koristi se kao pomoćna terapiju u lečenju osteporoze kod mušakaraca i kod žena.
Iako je osteporoza u većini slučajeva bolest od koje oboljevaju žene, poslednje studije pokazuju da sve više muškaraca oboljeva od iste. Najbolje je koristiti kao preventivu jer do tri puta smanjuje mogućnost loma i pucanja kostiju kod starijih.
Artritis, giht, reumatološki problemi uspešno se tretiraju redovnim korišćenjem bundevinog semena. A 8 od 10 koštano-zglobnih bolesnika beleži značajno poboljšanje kvaliteta života redovnim korišćenjem bundeve.
Semenke bundeve utiču na smanjenje nivoa šećera u krvi pa nutricionisti preporučuju dijabetičarima bundevu svakodnevno.
Za starije muškarce kao dodatna terapija kod problema sa prostatom i mokraćnom bešikom a blagotvorno deluje i na bubrege. Kod mlađih muškaraca koristi se takođe kod problema sa prostatom ali i kao pomoćna prirodna terapija za lečenje neplodnosti ili za povećanje plodnosti.
Pored svih dobrih osobina bundevino brašno se može koristiti u hrono ishrani.
Način upotrebe:
Upotrebljava se kao dodatak pri pravljenju proteinskih šejkova i smutija, ili kao zamena klasično brašno za izradu hleba, peciva i biskvita. Može se dodavati u supe i druga jela ili posuti po salatama. Ima specifičan, prijatan ukus daje finu teksturu testu.
Pakovanje 200g Interpak
Cena se redovno ažurira
