Integralno brašno
Integralno brašno sadrži u sebi sve delove zrna žitarica što mu daje izvanredna nutritivna svojstva. Ono sadrži sve delove očišćenog i samlevenog zrna žitarice – ovojnicu, središnji deo i klicu. Veoma je bogato dijetalnim vlaknima, mineralima: natrijumom, kalijumom, kalcijumom, gvoždjem, kao i vitaminima grupe B i E. Sadrži veću količinu proteina u odnosu na belo brašno.
U odnosu na ostale vrste brašna je bolje za varenje, ubrzava peristaltiku creva i predstavlja osnovu pravilne i uravnotežene ishrane.
Ostavlja duži osećaj sitosti i potrebne su manje količine kako bi se čovek zasitio. Imaju veću količinu vlakana. Dijetetska vlakna su veoma značajna za zdravlje dece i odraslih.
Ona sprečavaju zatvor, smanjuju nivo holesterola u krvi, pomažu pri ubrzanju metabolizma i održavanju idealne telesne mase. Redovna upotreba vlakana u ishrani smanjuje mogućnost srčanih i moždanih oboljenja kao i pojavu dijabetesa.
Cena se redovno ažurira
