Malteks ječmeni slad 960g

840.00RSD

Malteks je prirodni proizvod dobijen ekstrakcijom celog zrna ječmenog slada. Deluje umirujuće na suv kašalj, olakšava iskašljavanje. Koristi se kao prirodni nebeljeni zaslađivač raznih jela i pića.

 

Malteks ječmeni slad 960g

Malteks ječmeni slad je prirodni proizvod dobijen ekstrakcijom celog zrna ječma.Deluje umirujuće na suv kašalj, olakšava iskašljavanje.Koristi se kao prirodni nebeljeni zaslađivač raznih jela i pića.

Pravi se isključivo od zrna ječma, pa tako i sadrži samo njihov šećer odnosno maltozu. Specifičnog je ukusa i mirisa, konzistencije meda i tamne je boje.

Slad predstavlja gustu sirupastu masu gustine meda smeđe boje  i slatkog ukusa.

Sadrži sve u vodi rastvorljive sastojke, zgusnute pod vakumom, uz maksimalno očuvanje prirodnih svojstava tokom celog proizvodnog postupka. Sadrži  izvanrean sastav šećera (brzoresorbujućih i viših šećera i sa većim sadržajem mineralnih materija od meda). Jedna od namirnica koja povećava baznost organizma.

Prednost korišćenja:

  • Pogodan je za dijabetičare i ljude koji održavaju nivo šećera u krvi
  • Preporučuje se i u ishrani dece, sportista i trudnica
  • Iako je u pitanju prirodan proizvod od žitarica, utiče na telo i ne savetuje se u velikim  količinama
  • Malteks je jedna od namirnica koja povećava baznost organizma
  • Preporučuje se kod težeg fizičkog rada i sportista

Korišćenje u proizvodnli pekarskih, poslastičarskih i konditorskih proizvoda gde se pored dobrih senzornih svojstava utiče na boju fermentacije testa, a dobro očuva svežinu proizvoda.

U toku pečenja dolazi do karamelizacije šećera, pa proizvodi dobijaju lepu hrskavu koru, a nastali melanoidini daju specifičnu prijatnu aromu.

Sastav:

Maltoza, glukoza, fruktoza, maltotrioza, belančevine, minerali (Na, K, P, Ca, Mg, Fe), vitamini B kompleksa,, E, provitamin vitamina A.

Ne sadrži aditive i konzervanse.

Bez dodatka šećera.

Nurtitivna vrednost:

Energetska vrednost 29 kcal

Proteini 4g

Ugljeni hidrati 88g

Masti 0g

Pakovanje 960g

Cena se redovno ažurira

Facebook
Instagram
error: Sadržaj je zaštićen!
Scroll to Top