Lotos koren – smrznuti listići 500g

Lotos koren – smrznuti listići 500g

Lotos koren – smrznuti listići su gotovi za upotrebu i predstavljaju savršen sastojak za brzo i zdravo pripremljene obroke. Lotos koren je poznat po svojoj hrskavoj teksturi i blagom, osvežavajućem ukusu. Može se kuvati, pržiti ili koristiti u supama i varivima. Ovaj proizvod je bogat dijetetskim vlaknima, vitaminom C i prirodnim antioksidansima.

Način čuvanja: Čuvati na temperaturi ispod -18°C. Ne zamrzavati ponovo nakon odmrzavanja.

Recept: Prženi lotos koren sa povrćem

Sastojci:

• 200g smrznutih listića lotos korena (nepotpuno odmrznuti)
• 1 šargarepa (narezana na tanke kolutove)
• 1 mladi luk (iseckan)
• 2 kašike soja sosa
• 1 kašika susamovog ulja (ili biljnog ulja)
• Prstohvat soli i bibera

Priprema:

1. Na srednje jakoj vatri zagrejte ulje u tiganju ili vok tiganju.
2. Dodajte smrznuti lotos koren i pržite 2–3 minuta dok ne postane blago zlatkast i hrskav.
3. Dodajte šargarepu i mladi luk, pa nastavite prženje još 4–5 minuta uz povremeno mešanje.
4. Dodajte soja sos, so i biber po ukusu. Promešajte još minut.
5. Poslužite toplo kao prilog uz pirinač, tofu ili meso.

Napomena: Po želji, pospite prženim susamom ili dodajte malo sveže mirođije ili korijandera.