Lotos koren – smrznuti listići 500g
Lotos koren – smrznuti listići su gotovi za upotrebu i predstavljaju savršen sastojak za brzo i zdravo pripremljene obroke. Lotos koren je poznat po svojoj hrskavoj teksturi i blagom, osvežavajućem ukusu. Može se kuvati, pržiti ili koristiti u supama i varivima. Ovaj proizvod je bogat dijetetskim vlaknima, vitaminom C i prirodnim antioksidansima.
Način čuvanja: Čuvati na temperaturi ispod -18°C. Ne zamrzavati ponovo nakon odmrzavanja.
Recept: Prženi lotos koren sa povrćem
Sastojci:
- 200g smrznutih listića lotos korena (nepotpuno odmrznuti)
- 1 šargarepa (narezana na tanke kolutove)
- 1 mladi luk (iseckan)
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašika susamovog ulja (ili biljnog ulja)
- Prstohvat soli i bibera
Priprema:
- Na srednje jakoj vatri zagrejte ulje u tiganju ili vok tiganju.
- Dodajte smrznuti lotos koren i pržite 2–3 minuta dok ne postane blago zlatkast i hrskav.
- Dodajte šargarepu i mladi luk, pa nastavite prženje još 4–5 minuta uz povremeno mešanje.
- Dodajte soja sos, so i biber po ukusu. Promešajte još minut.
- Poslužite toplo kao prilog uz pirinač, tofu ili meso.
Napomena: Po želji, pospite prženim susamom ili dodajte malo sveže mirođije ili korijandera.
