Kardamon zrno 26g
Kardamon zrno ima jak jedinstven ukus i intenzivno aromatičan miris, podseća na limun i eukaliptus, blago je ljutkast, pikantan i izuzetno bogat eteričnim uljima.
Koristi u svim kuhinjama sveta, a posebno u indijskoj i arapskoj. Raznovrsna jela i pića obogaćena su ukusom kardamona. Pored specifičnog ukusa i arome on ima brojna lekovita svojstva. Može se koristiti zajedno sa mahunom ili mleven.
Mleveni kardamom je najbolje praviti u malim količinama, koliko je potrebno za određeni recept, jer brzo gubi svoja prirodna ulja i specifičnu aromu.
Za recepte koji zahtevaju celo zrno dobro je da mahunu malo otvorite kako bi prilikom kuvanja dobili potpunu aromu i ukus kardamona. Ljuske od mahune se ne jedu .
Lekovito dejstvo:
Najpoznatije njegovo deovanje je na probavni sistem.
Podstiče metabolizam , poboljšava varenje, ublažava nadutost, grčeve, bolove u stomaku, žgaravicu i mučninu.
Prstohvat kardamona može pomoći u sprečavanju mučnine i povraćanja.
Dobar je diuretik je koristan kod problema urinarnog trakta.
Takođe, čisti bubrege i smanjuje visok krvni pritisak.
Pomaže u detoksikaciji organizma, a posebno se preporučuje osobama koje preterano konzumiraju kafu.
Često se koristi kod infekcije zuba i desni.
Jak antiseptik, koji ubija bakterije odgovorne za loš zadah.
Žvakanje kardamona čini zadah slatkim i svežim, a takođe izbeljuje zube.
Način upotrebe:
Može se koristiti zajedno sa mahunom ili mleven. Mleveni je najbolje praviti u malim količinama, koliko je potrebno za određeni recept, jer brzo gubi svoja prirodna ulja i specifičnu aromu.
Za recepte koji zahtevaju celo zrno dobro je da mahunu malo otvorite kako bi prilikom kuvanja dobili potpunu aromu i ukus kardamona. Ljuske od mahune se ne jedu. Najpribližniji odnos je: 10 mahuna odgovara 1, 5 kašičici mlevenog kardamona. Vrlo često se kombinuje sa karanfilićem i cimetom.
Koristi kao začin mnogim jelima, pri čemu jela postaju ukusnija i nutritivno vrednija. Pored toga što se koristi kao začin, semenke kardamona možete koristiti i za pripremu toplih napitaka i čajeva.
Pakovanje 26g
Cena se redovno ažurira
