Amarant

Šta je amarant?

Amarant je hranljivo seme slično kinoi, koje uspeva na sušnim zemljištima u Kini, Indiji, Africi i Rusiji. Bez glutena, lako se vari i ne opterećuje digestivni sistem. Bogat vitaminima K, C, A, D, E i B-kompleksom (posebno B6), kao i mineralima poput gvožđa, magnezijuma i kalcijuma, savršen je za zdravu ishranu i jačanje organizma.

Zdravstvene prednosti amaranta

Amarant nudi širok spektar benefita, čineći ga vrednim dodatkom ishrani:

• Jača srce: Esencijalne masne kiseline podržavaju kardiovaskularni sistem i smanjuju rizik od srčanih oboljenja.
• Poboljšava probavu: Visok sadržaj vlakana olakšava rad creva i sprečava zatvor.
• Podrška trudnicama: Folna kiselina pomaže razvoj kičme i lobanje ploda tokom trudnoće.
• Čisti jetru: Sumpor podržava lučenje žuči, pomažući detoksikaciju organizma.

Zašto volimo amarant?

Amarant je omiljen zbog svoje svestranosti i nutritivne vrednosti. Sadrži esencijalne kiseline poput lizina, metionina i cisteina, koje jačaju vezivna tkiva i nadmašuju proteine drugih žitarica. Kao bezglutenska superhrana, pogodan je za osobe sa celijakijom, vegetarijance i one koji poste. Njegov blagi, orašasti ukus lako se kombinuje sa drugim namirnicama, čineći ga idealnim za raznovrsne recepte. Pored toga, pomaže u održavanju zdravih kostiju, poboljšava imunitet i pruža energiju za aktivan dan.

Kako koristiti amarant?

Kuvajte ga kao pirinač, koristite je u salatama, supama, kašama ili pecivima. Pomešajte 1 šolju amaranta sa 2,5 šolje vode i kuvajte 20 minuta za meko, hranljivo jelo. Može se samleti u brašno za bezglutenske recepte ili dodati u smutije za dodatne proteine. Redovna konzumacija uz uravnoteženu ishranu pojačava zdravstvene koristi, podržavajući probavu, srce i vitalnost. Čuvajte na suvom mestu i koristite u raznovrsnim jelima za maksimalan užitak i nutritivnu vrednost.

Cena se redovno ažurira.