Pogledajte namirinice koje štite od raka.

Voće bogato tzv. antocijanima jesu borovnice, grožđe, godži, crna zova, šljive, aronija, brusnica. Ispitivanja pokazuju, da ako se redovno i dugotrajno unose u organizam. Ova jedinjenja mogu do te mere da utiču i potpuno izmene biohemijsko i fiziološko stanje organizma.

Time čak sprečavaju neke od najčešćih bolesti današnjice. Antocijanini su pigmenti koji se nalaze u bobičastom voću, rastvaraju se u vodi i na svetlosti imaju boju od tamno crvene do tamno plave . Pored uloge da pokazuju antioksidacijska dejstva i zaštitu od UV zraka, antocijanini imaju i jak zaštitni efekat i na krvne sudove.