Pirinač i proizvodi od pirinča

Pirinač, kralj žitarica, koji već hiljadama godina hrani ljude širom sveta, predstavlja nezamenjiv deo mnogih kuhinja i kultura. Ova raznovrsna žitarica je osnova mnogih jela, pružajući ne samo obilje hranljivih sastojaka, već i jedinstven ukus i teksturu koji obogaćuju svaki obrok.

Sa svojom bogatom istorijom i širokim spektrom sorti, pirinač je više od običnog pratioca jela – on je esencijalni sastojak koji čini srž mnogih kulinarskih tradicija.

Od azijskih specijaliteta kao što su sushi i pilav, do latinoameričkih jela poput burita i paella, pirinač se uklapa u širok spektar kulinarskih stilova, pružajući raznolikost i iskustvo različitih ukusa. Ono što pirinač čini posebnim je njegova prilagodljivost i sposobnost da se uklopi u različite vrste ishrane.

Bezglutenski i lako svarljiv, pirinač je idealan izbor za one sa specifičnim prehrambenim potrebama ili alergijama.

Takođe, bogat je ugljenim hidratima, ali ima relativno niski glikemijski indeks, što ga čini pogodnim izborom za održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi.

Pored toga, pirinač je izvor važnih hranljivih materija poput vitamina B, gvožđa, cinka i antioksidanasa. Ovi hranljivi sastojci igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja mozga, jačanju imunološkog sistema i podržavanju opšteg zdravlja organizma.

Sa svojom raznovrsnošću, pristupačnošću i hranljivim vrednostima, pirinač je više od obične žitarice – on je temelj zdrave ishrane i izvor inspiracije za bezbrojne kulinarske kreacije širom sveta.

Uživajte u bogatstvu i raznovrsnosti pirinča, jer svaki zalogaj predstavlja putovanje kroz ukuse i mirise različitih kultura i tradicija.

Pirinač se smatra najuravnoteženijom namirnicom jer ima najpovoljniji odnos belančevina, ugljenih hidrata, masti, vitamina, minerala i biljnih vlakana. Izvor vitamina B – tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), folne (B6) i pantotenske kiseline (B9), koje pomažu u jačanju nervnog sistema, kože, kose i kostiju, kao i vitamina PP i E.

Najveći deo vitamina rastvorljivih u mastima nalazi se u pirinčanim klicama, koje su bogate mastima. Sadrži 8 esencijalnih aminokiselina koje su potrebne ljudskom organizmu za stvaranje novih ćelija.

Pirinač sadrži lecitin, poznati kao aktivator moždane aktivnosti, oligosaharid koji obnavlja creva i gama-aminobuternu kiselinu koja stabilizuje krvni pritisak.

Protein pirinča ima visoke nutritivne kvalitete, dobro se apsorbuje organizmom, sadrži esencijalne aminokiseline (valin, lizin, metionin). Sadržaj lizina u pirinčanom proteinu je najveći kod biljnih proteina. Protein ovog sastava je najbliži životinjskom. Za razliku od drugih žitarica, ne sadrži gluten.

Cena se redovno ažurira